Cognitive Function

לאיכות התזונה עשויה להיות השפעה על הדרך בה המח מתבגר ומזדקן (The Americal Journal of Medicine)

מוח גירוי חשמלי

נעה גינזבורג Bsc

האם לסוג ולאיכות התזונה שאנו צורכים עשויים להיות השפעה על אופן הזדקנות המח? נראה שכן, שכן לפי מחקר חדש להצמדות לתזונה בריאה לאורך זמן ישנה השפעה על נפח ההיפוקמפוס, המשחק תפקיד במחלות נוירו-פסיכיאטריות שונות.  

 החוקרים פותחים בכך שרק מחקרים מעטים בחנו, בבני אדם, את ההשפעה של איכות התזונה בטווח הארוך על מבנה המוח, למרות שמדובר בהשערה נפוצה. במחקר חדש הם בחנו האם הממוצע המצטבר של ציון ה-AHEI-2010 (ר”ת Alternative Healthy Eating Index 2010 ) במהלך החיים הבוגרים קשור לנפח של ההיפוקמפוס בתקופת חשיפה של 11 שנים.

ניתוח הנתונים התבסס על מידע שנאסף מ-495 משתתפים של תת מחקר Whitehall II imaging , שבו הגיל הממוצע היה 59 (SD 5.3) בין השנים 2002-2004, כשנשים מהוות כ-19.2% מהמשתתפים).

בדיקת הדמיה מולטימודאלית של תהודה מגנטית בוצעה בסוף תקופת המעקב, 11 שנים אח”כ (בין 2015-2016). התמונה המבנית הושגה באמצעות הדמיה תלת מימדית ברזולוציה גבוהה (ו-T1-weighted sequence) ועובדה באמצעות FMRI של ספרית החומרה של המח (FSL). החוקרים השתמשו בכלים להתפלגות ורישום אוטומטיים שהושמו על נפחי ההיפוקמפוס שמצאו.

נמצא כי ציון ממוצע מצטבר במדד AHEI-2010 גבוה (ציון כזה מצביע על תזונה בריאה לאורך זמן) נקשר עם נפח היפוקמפוס גדול יותר. החוקרים מצאו כי עם כל עליה של SD יחיד (כש-SD=8.7 נקודות) בציון ה-AHEI-201 נמצאה עליה של 92.5 מ”מ מעוקב בנפח ההיפוקמפוס (החוקרים מציינים כי ה-standard error עומד על  42.0 מ”מ מעוקב) . מעניין לגלות כי קשר זה נמצא בלתי תלוי בגורמים סוציו-דמוגרפים, בהרגלי עישון, בגורמים הקשורים למטבוליזם לבבי, בהפרעות קוגניטיביות או בתסמיני דכאון. החוקרים מוסיפים כי השינוי בנפח נמצא משמעותי יותר בהיפוקמפוס השמאלי מאשר בימני; צריכה נמוכה של אלכוהול, או התנזרות מאלכוהול נמצאו קשורות גם הם באופן עצמאי לנפח היפוקמפוס גדול יותר.

החוקרים מסכמים כי ציון גבוה יותר במדד ה-AHEI-2010 נקשר לנפח היפוקמפוס גדול יותר בטווח הארוך.לדבריהם, למבנה ההיפוקמפוס חשיבות במספר מחלות נוירו-פסיכוטיות כך שממצאיהם מחזקים את ההשערה כי התמדה והקפדה על תזונה בריאה, דרך תוכניות התערבותיות מגוונות בקהילה עשויות לשפר ולקדם התבגרות בריאה של המח.

Am J Med. Published online July 26, 2018. Full text

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה