תזונה

מתוק הוא טעם החיים – אם רק יודעים להיזהר/מאמר אורח מאת שני ששון (*)

מה הקשר בין סוכרת והשמנה לסכנה של חדירת חיידקים מזהמים מהמעי לזרם הדם? מחקר חדש שנערך במכון ויצמן מגלה ממצאים מפתיעים *


(*)שני ששון, דיאטנית קלינית ברשת סטודיו סי, סוקרת את המחקר ומוסיפה טיפים מעשיים להימנעות מסוכרת

סוכרת היא מחלה של העידן המודרני, שבו שפע וזמינות המזון גורמים לאנשים רבים לצרוך כמויות גדולות של מזון בעל ערך תזונתי ירוד. לרוב, הסוכרת מגיעה יד ביד עם עודף משקל או השמנה. ברחבי העולם יש כשני מיליון בני אדם הסובלים מסוכרת.

במחקר חדש שפורסם במגזין SCIENCE ובוצע על ידי חוקרים במכון ויצמן, נבדקו ההשמנה והסוכרת בהקשר של חדירת חיידקים מזהמים מהמעי לזרם הדם וכן נבחנה השאלה האם חדירת חיידקים אלו נובעת ממחלת הסוכרת.

הסיבה לבדיקת קשר אפשרי בין חיידקים מזהמים לבין השמנה וסוכרת היא שאנשים או סובלים פעמים רבות ממחלות כרונית ומזיהומים. לכן החליטו החוקרים לבדוק את המעי, שמכיל כמות גדולה של חיידקים המפרקים את המזון וניזונים ממנו.

המעי הוא אזור “סגור” במערכת העיכול על ידי תאים רבים וצפופים שמונעים מהחיידקים לצאת החוצה אל זרם הדם. בכך הם ממשיכים בפעילותם במעי בלי לגרום לנו כל פגע.

אך מה קורה כשאותם תאים מתחילים להתרחק זה מזה?

בחלקו הראשון של המחקר בדקו החוקרים עכברים עם עודף משקל ועם רמות סוכר גבוהות בדם (סימן ראשוני להתחלה של מחלת הסוכרת) אל מול עכברים בעודף משקל, אך ללא רמות סוכר גבוהות. החוקרים הדביקו את העכברים בחיידקים מזהמים וראו שהעכברים עם כמות הסוכר הגבוהה בדם הושפעו מהחיידקים במידה הרבה יותר גבוהה לעומת העכברים שרמת הסוכר בדמם הייתה תקינה. כלומר, החיידק לא נשאר רק במעי אלא הגיע גם לזרם הדם – אזור שאמור להיות סטרילי מחיידקים.

בחלקו השני של הניסוי, בדקו החוקרים את השערותיהם על בני אדם. במסגרת זו נלקחו 27 נבדקים לאחר שנעשו להם בדיקות דם למדידת רמת הסוכר וכן כמות שאריות החיידקים גם הם בדם.

על פי תוצאות המחקר, נראה כי ככל שרמת הסוכר הייתה גבוהה יותר – כך נמצאו יותר שאריות של חיידקים בדם. לעומת זאת, כאשר האדם היה במשקל עודף אך ללא כמות סוכר גבוהה בדם, לא נראו שאריות חריגות כאלו של חיידקים בדם.

ניתן להסיק מכך שהמעי נהיה חדיר יותר ליציאת חיידקים כאשר רמות הסוכר בדם גבוהות. אולם, באדם הסובל מהשמנה ללא תופעות של היפרגליקמיה , לא בהכרח נראה את התופעה הזאת. לכן השמנה לבדה לא תהיה גורם סיכון לחדירות של חיידקים מהמעי לזרם הדם.

מה אפשר לעשות עם הממצאים בפועל?

היו מודעים: סוכרת היא מחלה מתקדמת שמחמירה עם הזמן, אולם אם מטפלים בה כראוי אפשר למנוע אותה לפני שהיא מתפרצת או מידרדרת. שני הגורמים הבלעדיים שמשפיעים על התפתחות או אי התפתחות סוכרת הם אורח חיים וגנטיקה. על הגנטיקה אינכם יכולים לשלוט, אבל את אורח החיים שלכם אתם בהחלט יכולים לשנות.

ü      הימנעו מעישון ומשתיית אלכוהול מרובה המעלים את הסיכון לחלות בסוכרת.

ü      בצעו פעילות גופנית.

ü      המעיטו בצריכת מזון עתיר בסוכר כמו דגני בוקר מסוכרים, מאפים, עוגיות ועוגות ומשקאות ממותקים. צריכה רבה מדי של מזונות ומשקאות עתירי סוכר עשויה להעלות את רמות הסוכר בדם ולהוביל להתפתחות סוכרת בהמשך.

ü      העדיפו מזונות המכילים סוכרים מורכבים כמו לחם מחיטה מלאה, אורז מלא וקינואה וקטניות כמו עדשים ושעועית. אלו עשויים לסייע לכם לשמור על רמות סוכר מאוזנות בדם ועל יד כך למנוע את התפתחות מחלת הסוכרת.

ü      זיכרו כי סוכרת סוג 2 אינה מתפתחת ביום או ביומיים. מדובר בתקופה ארוכה שבה הגוף לא ניזון מהמרכיבים הנכונים לו ומתחילות להופיע “תקלות”, אם נתייחס לרגע לגוף כמו למכונה. אם נתחזק את המכונה, גם אם כבר נעשה נזק מסוים, נוכל לפחות להימנע מנזק חמור יותר ולשמר את המצב הקיים.

מקור המחקר:

Christoph A. Thaiss1, Maayan Levy1, Inna Grosheva2, Danping Zheng1, Eliran Soffer et al; Hyperglycemia drives intestinal barrier dysfunction and risk for enteric infection; Science  08 Mar 2018; DOI: 10.1126/science.aar3318/

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • האם תוספי ויטמין D עשויים להגן על תאי ביתא של הלבלב בחולים עם סוכרת מסוג 1? (JAMA Netw Open)

    האם תוספי ויטמין D עשויים להגן על תאי ביתא של הלבלב בחולים עם סוכרת מסוג 1? (JAMA Netw Open)

    מינונים גבוהים של Ergocalciferol (אנאלוג של ויטמין D) עשויים להביא להארכת תקופה ההפוגה בחולים עם סוכרת מסוג 1 ע”י שימור תפקוד תאי ביתא מייצרי-אינסולין בחולים עם אבחנה חדשה של המחלה, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת JAMA Network Open. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי תאי ביתא שומרים על כ-30-50% מהתפקוד בעת אבחנה של סוכרת מסוג […]

  • דיאטה עתירת מזון מן הצומח ודלת מאכלים מן החי עשויה להפחית את הסיכון לסרטן שד (Breast Cancer Res Treat)

    דיאטה עתירת מזון מן הצומח ודלת מאכלים מן החי עשויה להפחית את הסיכון לסרטן שד (Breast Cancer Res Treat)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Breast Cancer Research and Treatment עולה כי בנשים שהקפידו על דפוס תזונה המעודד צמחונות סיכון מופחת להתפתחות סרטן שד. יתרה מזאת, דיאטה עתירה במזון מהצומח ודלה במזון מהחי עשויה להפחית את הסיכון לסרטן שד, בפרט בנשים לאחר-מנופאוזה. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי ישנם נתונים סותרים ממחקרים להערכת הקשר בין דיאטה […]

  • האם הגדלת צריכת וויטמין E עשויה להגן מפני מחלת כבד שומני? (Sci Rep)

    האם הגדלת צריכת וויטמין E עשויה להגן מפני מחלת כבד שומני? (Sci Rep)

    הגדלת צריכת וויטמין E, הן דרך התזונה והן באמצעות תוספים, עשויה לסייע במניעת התפתחות מחלת כבד סטאטוטית משנית להפרעה מטבולית (Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease, או MASLD), בפרט במבוגרים עם היפרליפידמיה, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Scientific Reports. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מחלת כבד סטאטוטית על-רקע הפרעה מטבולית (בשמה הקודם, מחלת כבד […]

  • היעילות והבטיחות של פרוביוטיקה בטיפול בקוליטיס כיבית (Eur J Nutr)

    היעילות והבטיחות של פרוביוטיקה בטיפול בקוליטיס כיבית (Eur J Nutr)

    במאמר שפורסם בכתב העת European Journal of Nutrition מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, התומכות ביעילות תוספת פרוביוטיקה לטיפול בחולים עם קוליטיס כיבית, כאשר מהממצאים עולה ירידה בשיעורי התלקחות מחלת המעי הדלקתית בחולים בהפוגה קלינית, ללא עליה בסיכון לתופעות לוואי משנית לטיפול. יתרה מזאת, טיפול פרוביוטי עשוי להביא לעליה בשיעורי הפוגה קלינית בחולים עם קוליטיס […]

  • האם יש להימנע מנטילת תוספי ניאצין? (Nature Medicine)

    האם יש להימנע מנטילת תוספי ניאצין? (Nature Medicine)

    מחקר שנערך לאחרונה הקושר בין נגזרת ניאצין (ויטמין B3) לסיכון מוגבר לאירועים קרדיו-וסקולריים העלה שאלות לגבי בטיחות צריכת ויטמין B זה, שמתווסף לרכיבי מזון רבים בתזונה המערבית ונלקח בצורה של תוספי מזון

  • צריכת משקאות עם ממתיקים מלאכותיים מלווה בסיכון מוגבר לפרפור פרוזדורים (Circulation: Arrhythmia and Electrophysiology)

    צריכת משקאות עם ממתיקים מלאכותיים מלווה בסיכון מוגבר לפרפור פרוזדורים (Circulation: Arrhythmia and Electrophysiology)

    שתיית משקאות עם ממתיקים מלאכותיים בכמות של שני ליטרים ומעלה בכל שבוע מלווה בעליה של 20% בסיכון להופעת פרפור פרוזדורים, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Circulation: Arrhythmia and Electrophysiology. החוקרים השלימו מחקר עוקבה מבוסס-אוכלוסייה להערכת הקשר בין שתיית משקאות ממותקי-סוכר, משקאות עם ממתיקים מלאכותיים ומיצי פירות ובין הסיכון להיארעות פרפור פרוזדורים, לצד […]

  • טיפול באגוניסטים לקולטן ל-GLP-1 ומעכבי SGLT-2 אינו מעלה את הסיכון למחלות אוטואימוניות (מתוך הכנס השנתי מטעם ה-CRA)

    טיפול באגוניסטים לקולטן ל-GLP-1 ומעכבי SGLT-2 אינו מעלה את הסיכון למחלות אוטואימוניות (מתוך הכנס השנתי מטעם ה-CRA)

    בחולים עם סוכרת מסוג 2 לא תועדו הבדלים בסיכון להתפתחות מחלה אוטואימונית עם טיפול באגוניסטים לקולטן ל-GLP-1, מעכבי SGLT-2 או מעכבי DPP-4, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שהוצגו במהלך הכנס השנתי מטעם ה-Canadian Rheumatology Association. ההשפעות של אגוניסטים לקולטן ל-GLP-1 ומעכבי SGLT-2 על הסיכון למחלות ריאומטיות אוטואימוניות לא נבחנו לעומק, אם כי ישנם דיווחי מקרים […]

  • לטיפול במטפורמין תועלת בחולי סוכרת לאורך טווח רחב של תפקוד כלייתי (Sci Rep)

    לטיפול במטפורמין תועלת בחולי סוכרת לאורך טווח רחב של תפקוד כלייתי (Sci Rep)

    במאמר שפורסם בכתב העת Scientific Reports מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי טיפול במטפורמין מפחית את הסיכון לנפרופתיה סוכרתית וסיבוכים כלייתיים וקרדיווסקולאריים מג’וריים בחולים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2 לאורך מגוון רחב של תפקוד כלייתי. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מטפורמין מאושר כקו-טיפול ראשון בארצות הברית ודרום קוריאה לטיפול בסוכרת, […]

  • מנהל המזון והתרופות האמריקאי אישר מערכת ניטור סוכר רציף ללא מרשם רופא (מתוך הודעת ה-FDA)

    מנהל המזון והתרופות האמריקאי אישר מערכת ניטור סוכר רציף ללא מרשם רופא (מתוך הודעת ה-FDA)

    מנהל המזון והתרופות האמריקאי (Food and Drug Administration) הודיע על אישור מערכת Stelo Glucose Biosensor System של דקסקום כמד סוכר רציף הזמין לרכישה ללא מרשם רופא. בניגוד למערכות G6 ו-G7 של דקסקום, מד הסוכר הרציף Stelo מיועד למבוגרים עם או ללא סוכרת שאינם מטופלים באינסולין. חשוב מכך, המערכת אינה מיועדת לחולים עם אירועי היפוגליקמיה מאחר […]

הנך גולש/ת באתר כאורח/ת.

במידה והנך מנוי את/ה מוזמן/ת לבצע כניסה מזוהה וליהנות מגישה לכל התכנים המיועדים למנויים
להמשך גלישה כאורח סגור חלון זה