הודעות אירגונים

זיהומים ע''י החיידק Vibrio vulnificus כללי הזהירות הנוגעים לקניה וטיפול בדגים גולמיים למאכל

15/09/2009

לקראת החגים והעליה בצריכת הדגים בתקופה זו, ברצוננו להזכירכם שקיים סיכון לתחלואה הנגרמת ע"י החיידק Vibrio vulnificus. החיידק גורם לזיהומי פצע חמורים המאופיינים ע"י התפתחות מהירה עם כאב חזק, בצקת, בועות, דלקת תת-עורית, כולל מקרי אלח דם לאחר מגע עם דג, בעיקר דג מושט  Tilapia spp)), חי או בצינון.

 

בשנה שעברה דווחו 2 מקרי Vibrio vulnificus שאושרו על ידי המרכז הארצי לכולירה, ו-7 מקרים חשודים לזיהום על סמך קליניקה ואנמנזה.

 

מדי  שנה, אנו מבקשים מלשכות הבריאות לפעול כדלקמן:

להקפיד שבתי חולים ומעבדות ידווחו בהקדם האפשרי על המקרים החשודים ויעבירו בידוד של החיידק לאימות למרכז הארצי לקמפילובקטר וכולירה במעבדות המרכזיות בירושלים (ד"ר לריסה לרנר).

לבצע חקירה אפידמיולוגית מלאה לרבות פרטים על הדג, עפ"י הטופס שהועבר על-ידנו ללשכות הבריאות.

להעביר אלינו דיווח מלא ומיידי.

                                                                                        

להלן רענון כללי הזהירות: 

משרד הבריאות מרענן את כללי הזהירות, למניעת זיהום בחיידק ה-Vibrio vulnificus, בעיקר בדגים: מושט/אמנון,בורי ודניס.

החיידק עלול לגרום לזיהומים חמורים. מאפיין הזיהום: כאב חזק, בצקות, בועות, דלקת

תת-עורית, ובמקרים מסוימים גם אלח דם.

על פי נתוני המחלקה לאפידימיולגיה במשרד הבריאות, בשנה שעברה עד ספטמבר 2009 היו שני מקרים ודאיים של  Vibrio vulnificus.

  

על מנת להימנע מהזיהום  מומלץ:

לקנות דגים רק ממקומות מורשים (בעלי רשיון עסק).

לוודא כי הדגים המוצגים בויטרינת הקירור מוחזקים על שבבי קרח בטמפ' של c - .

ככלל, אין לקנות דגים ישירות מבריכות דגים או מדוכנים פתוחים בהם לא נשמרים תנאי קירור נאותים.

יש להימנע ממגע ישיר עם הדגים החיים או הטריים.

אין לקנות דגים חיים או מצוננים שלמים. יש להקפיד לקנות רק את הדגים, שנוקו מסנפירים, קשקשים וזימים.

לחולים במחלות כרוניות, ו/או בעלי מערכת חיסון מוחלשת ו/ או פצעים פתוחים בידיים -  מומלץ להמנע מכל מגע עם הדגים.

המחלקה לאפידמיולוגיה במשרד הבריאות הפיצו היום חוזר לרופאי המחוזות והנפות ובו הנחיות לדיווח על מקרי זיהומים ע"י החיידק הויבריו.

 

בברכת שנת בריאות,

 

ד"ר פאול סלייטר, מנהל המחלקה לאפידמיולוגיה

עינב שימרון גרינבוים - דוברת משרד הבריאות

מידע נוסף לעיונך

© e-Med 2020 | כל הזכויות שמורות
שתף מקרה קליני
<