האם ממתיקים מלאכותיים בטוחים לשימוש בילדים? (Pediatrics)

בהצהרה מטעם ה-American Academy of Pediatrics שפורסמה בכתב העת Pediatrics נמסר כי אין עדויות מספקות אודות הבטיחות ארוכת הטווח של ממתיקים מלאכותיים בילדים ומתבגרים והמומחים קוראים ליצרני מזון להיות שקופים יותר בכל הנוגע לנוכחות מרכיבים אלו בתוויות המצורפות למאכלים.

בהצהרה מספקים המומחים סקירה של הממתיקים המלאכותיים שאושרו ע”י מנהל המזון והתרופות האמריקאי, מתארים את המחקר אודות התועלת וסיבוכים שליליים אפשריים בילדים ומתבגרים וקובעים המלצות לחוקרים, קובעי מדיניות ואנשי בריאות הציבור.

המומחים השלימו חיפוש אחר מאמרים שבחנו את השימוש בממתיקים מלאכותיים בילדים ומתבגרים, אשר פורסמו במהלך העשור האחרון עד אוגוסט 20, 2018. רק שישה מחקרים אקראיים ומבוקרים באיכות גבוהה בחנו את השימוש בממתיקים מלאכותיים בילדים במהלך תקופה זו.

עדויות אחרונות הצביעו על עליה בצריכת ממתיקים מלאכותיים בקרב ילדים. מרבית הצריכה של ממתיקים מלאכותיים הינה דרך משקאות דיאטטיים; עם זאת, מספר מוצרי המזון המכילים לפחות ממתיק מלאכותי אחד עלה בהיקף של פי ארבע במהלך השנים האחרונות. לא ידוע כמה ילדים צורכים ממתיקים מלאכותיים בפועל מאחר ויצרנים אינם נדרשים לרשום את כמות הממתיק המלאכותי בכל מנה על תווית האריזה.

בכדי ליידע טוב יותר את הציבור אודות צריכת ממתיקים מלאכותיים, על מנהל המזון והתרופות האמריקאי לדרוש כי מוצרים המשווקים בארצות הברית יכללו תוויות הכוללות את סוג וכמות כל ממתיק מלאכותי בכל מנת מזון.

למרות ההיסטוריה הארוכה של שימוש בממתיקים מלאכותיים, עדיין ישנן שאלות הנוגעות לבטיחות ארוכת הטווח של ממתיקים מלאכותיים. מידע אודות ההשפעות הבריאותיות מבוסס בעיקר על מחקרים בחיות. למרות שמחקרים בבני אדם לא מצאו קשר בין ממתיקים מלאכותיים ובין מחלות ממאירות, הבטיחות ארוכת הטווח של ממתיקים מלאכותיים בילדים לא נבחנה.

הסברה היא כי ממתיקים מלאכותיים מגבירים ירידה במשקל ע”י הפחתת צריכה קלורית. לפי ועידת ה-AAP, בחלק מהילדים תתכן תועלת לממתיקים מלאכותיים. עם זאת, הירידה במשקל צפויה להיות קטנה ונעה סביב 1 קילוגרם בלבד. למעשה, חלק מהעדויות מעידות כי ממתיקים מלאכותיים עשויים בפועל לעודד עליה במשקל, שכן הם מתוקים פי 180 עד 20,000 יותר מסוכר ולכן עשויה להביא לעליה בהעדפת מוצרים מסוכרים, אם כי העדויות אינן חד-משמעיות.

עם זאת, ממתיקים מלאכותיים עשויים להפחת עששת בילדים.

אין נתונים הקושרים בין ממתיקים מלאכותיים ובין הפרעת קשב, ריכוז והיפראקטיביות או אוטיזם. אין התוויות-נגד אבסולוטיות לשימוש בממתיקים מלאכותיים בילדים, פרט ל-Aspartame ו-Neotame, האסורים לשימוש בילדים עם פנילקטונוריה.

Pediatrics. Published online October 28, 2019.

לידיעה במדסקייפ

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • קנאביס רפואי מלווה בשיפור בכאב, עייפות ואיכות חיים בחולים עם מחלות כרוניות

    קנאביס רפואי מלווה בשיפור בכאב, עייפות ואיכות חיים בחולים עם מחלות כרוניות

    שימוש בקנאביס רפואי לווה בשיפור משמעותי באיכות החיים הקשורה לבריאות בקרב חולים עם מחלות כרוניות, לרבות הקלה בכאב כרוני, עייפות, הפרעות שינה, חרדה ודיכאון – כך עולה ממחקר פרוספקטיבי רחב היקף שפורסם בכתב העת PLoS One. מחקר QUEST הינו מחקר פרוספקטיבי, רב-מרכזי, שכלל 2000 מבוגרים (גיל ממוצע של 50 שנים, 63% נשים) עם מחלות כרוניות […]

  • זיהום ב-COVID-19 מלווה בסיכון מוגבר למחלת כליות בילדים ומתבגרים

    זיהום ב-COVID-19 מלווה בסיכון מוגבר למחלת כליות בילדים ומתבגרים

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Network Open מדווחים חוקרים על קשר בין זיהום בנגיף קורונה ובין סיכון מוגבר למגוון סיבוכים כלייתיים, כולל הופעה חדשה של מחלת כליות כרונית והחמרת תפקוד כלייתי בצעירים מתחת לגיל 21 שנים. באלו עם מחלת כליות כרונית קודמת או נזק כלייתי חד תועד סיכון גבוה יותר לסיבוכים חמורים, כולל דיאליזה או […]

  • מגורים בשכונה ברמה סוציו-אקונומית נמוכה מלווים בסיכון מוגבר להידראדניטיס סופורטיבה

    מגורים בשכונה ברמה סוציו-אקונומית נמוכה מלווים בסיכון מוגבר להידראדניטיס סופורטיבה

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Dermatology מדווחים חוקרים מקליפורניה על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי בקרב אלו המתגוררים בשכונות ברמה סוציו-אקונומית נמוכה סיכון מוגבר להתפתחות הידראדניטיס סופורטיבה, קשר אשר תואר בקבוצות מרקע אתני שונה. מדגם המחקר כלל 65,766 משתתפים (גיל ממוצע של 50.4 שנים, 41.8% נשים) ממרפאות עור ברשת UCSF (או University of California […]

  • כוויות שמש בילדות מלוות בסיכון מוגבר למלנומה בבגרות

    כוויות שמש בילדות מלוות בסיכון מוגבר למלנומה בבגרות

    מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Journal of the American Academy of Dermatology עולה כי כל כוויות שמש עם שלפוחיות נוספת לפני גיל 15 שנים לוותה בעליה של כ-3% בסיכון למלנומה בבגרות והסיכון לא הושפע ממאפיינים אישיים של רגישות לשמש, דוגמת צבע השיער והעפעפיים. החוקרים בחנו את הנתונים אודות 44,021 לבנים לא-היספאנים ללא היסטוריה של […]

  • חשיפה להתעללות ואלימות כלפי האם בתקופת הילדות מנבאת התנהגות אלימה בבגרות

    חשיפה להתעללות ואלימות כלפי האם בתקופת הילדות מנבאת התנהגות אלימה בבגרות

    בקרב גברים צעירים שנחשפו למעשי אלימות פיזית והתעללות של בן הזוג כלפי אימם נרשמה עליה של 45% בסיכון לכך שינקטו בעצמם במעשי אלימות כלפי בני או בנות זוגם, בהשוואה לאלו שלא נחשפו למעשי אלימות דומים, כך עולה מנתונים חדשים מבריטניה שפורסמו בכתב העת The Lancet Regional Health – Europe. החוקרים בחנו את הנתונים אודות זוגות […]

  • חשיפה של תינוקות שנולדו מוקדם לאנטיביוטיקה עשויה להשפיע על התפקוד הריאתי בילדות

    חשיפה של תינוקות שנולדו מוקדם לאנטיביוטיקה עשויה להשפיע על התפקוד הריאתי בילדות

    בתינוקות שנולדו מוקדם ונחשפו למחזורי טיפול אנטיביוטי מרובים סביב הלידה תועדה ירידה בתפקוד הריאתי וסיכון מוגבר לאירועי אסתמה בגיל בית-ספר , בהשוואה לאלו עם חשיפה מעטה יותר לטיפול אנטיביוטי, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת JAMA Network Open. מדגם המחקר כלל 3,820 תינוקות שנולדו לאחר 22-36 שבועות היריון ובמשקל לידה נמוך (פחות מ-1500 גרם); התינוקות […]

  • הבדלים מגדריים במאפייני נזלת אלרגית בילדות ובגיל ההתבגרות

    הבדלים מגדריים במאפייני נזלת אלרגית בילדות ובגיל ההתבגרות

    במאמר שפורסם בכתב העת Pediatric Allergy and Immunology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש משבדיה, מהן עולה כי בבנות היארעות גבוהה יותר של נזלת אלרגית לעומת בנים, כאשר בבנים שיעורי הפוגה גבוהים יותר מבנות. מהנתונים עולה עוד כי ריגוש מוקדם העלה את הסיכון לנזלת אלרגית והפחית את הסיכויים להפוגה. מחקר העוקבה מבוסס-אוכלוסייה כלל 2,250 ילדים […]

  • התמכרות למסכים מלווה בסיכון מוגבר לשינה לקויה ועליה בשומן גוף בבני נוער

    התמכרות למסכים מלווה בסיכון מוגבר לשינה לקויה ועליה בשומן גוף בבני נוער

    מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת BMC Global and Public Health עולה כי זמן מסך לפני השינה, עליה בזמן מסך בסופי שבוע, שימוש בטלפון כשעון מעורר והתמכרות למשחקי וידאו הינם מאפיינים נפוצים שנקשרו עם דפוסי שינה בשעה מאוחרת יותר, בקרת שינה ירודה ועליה בסיכון להשמנה במתבגרים בגילאי 11-14 שנים. מחקר החתך בכלל 62 תלמידי בית […]

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך