Angina pectoris/MI

צריכת שמן זית קשורה לירידה בשיעור התמותה (Journal of the American College of Cardiology)

מאת יהונתן ניסן, סטודנט לרפואה באוניברסיטת תל אביב ופרמדיק

במחקר חדש שפורסם ב-JACC, צריכת כמות קטנה של שמן זית הייתה קשורה לירידה בתמותה הכוללת. בהשוואה לאנשים שלעיתים רחוקות או אף פעם לא צרכו שמן זית, לאלו שצרכו יותר מ-0.5 כף ליום או יותר מ-7 גרם ליום היה סיכון לתמותה נמוך ב-19%, במשך תקופת מעקב של 28 שנה. יתרה מכך, בהשוואה לאלו עם צריכת שמן הזית הנמוכה ביותר, לאלו עם הצריכה הגבוהה ביותר הייתה תמותה נמוכה ב-19% ממחלות לב וכלי דם (CVD), סיכון נמוך ב-17% למוות מסרטן, סיכון נמוך ב-29% למוות ממחלה נוירודגנרטיבית, וסיכון נמוך ב-18% למוות ממחלות בדרכי הנשימה. החוקרים מעריכים כי החלפת 10 גרם ליום של מרגרינה, חמאה או מיונז בכמות זהה של שמן זית קשורה לסיכון נמוך ב-8% עד 34% למוות מסיבות שונות.

עד כה, אף מחקר פרוספקטיבי גדול לא בדק את הקשר בין צריכת שמן זית לתמותה מכל סיבה באוכלוסייה בארה”ב, שבה צריכת שמן זית מוגבלת בהשוואה למדינות הים התיכון. החוקרים זיהו 60,582 נשים ו-31,801 גברים שהיו ללא CVD או סרטן בשנת 1990. המשתתפים ענו כל 4 שנים לשאלונים ששאלו לגבי שימוש בשמן זית ושמנים צמחיים אחרים (למשל, תירס, סויה, שמן קנולה, מרגרינה, חמאה). מ-1990 עד 2019, הצריכה הממוצעת של שמן זית עלתה מ-1.6 גרם ליום ל-4 גרם ליום.

במהלך 28 שנות מעקב מתו 36,856 משתתפים. החוקרים סיווגו את מקרי המוות לחמש קטגוריות: CVD, סרטן, מחלות ניווניות (כולל מחלת אלצהיימר, מחלת פרקינסון, טרשת נפוצה), מחלות בדרכי הנשימה (כגון מחלת ריאות חסימתית כרונית), וגורמים אחרים (אובדניים, זיהומים, סוכרת ומחלת כליות). לאחר התאמה למספר ערפלנים, בהשוואה למשתתפים שצרכו שמן זית לעתים רחוקות או אף פעם לא, לאלה ברבעון הגבוה ביותר לצריכת שמן זית היה סיכון מופחת למוות מכל הסיבות (HR, 0.81; 95% CI, 0.78 – 0.84), מ-CVD (HR, 0.81; CI 95% 0.75 – 0.87), סרטן (HR, 0.83; 95% CI, 0.78 – 0.89), מחלה ניוונית (HR, 0.71; 95% CI 0.784 – 0.64), ומחלות בדרכי הנשימה (HR, 0.82; 95% CI, 0.72 – 0.93). לא הייתה ירידה בתמותה במודלים שבהם החוקרים החליפו שמן זית בשמן צמחי, מה שמצביע על כך ששמנים צמחיים עשויים לספק יתרונות בריאותיים דומים לשמן זית.

לכתבה ב-Medscape

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • חשיבות טיפול מוקדם לאיזון יתר לחץ דם

    חשיבות טיפול מוקדם לאיזון יתר לחץ דם

    בחולים עם יתר לחץ דם לא-מטופל או לא-מאוזן שהחלו טיפול תרופתי מונותרפי לאיזון לחץ דם במהלך החודש הראשון לאחר האבחנה תועד סיכוי גבוה יותר להשגת איזון לחץ דם בתוך שישה חודשים, בהשוואה לאלו שהחלו בטיפול בשלב מאוחר יותר, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת Hypertension. למרות שאיזון לחץ הדם נשמר לאורך 30 חודשים, בלמעלה מ-30% […]

  • היפרגליקמיה ממושכת מלווה בסיכון מוגבר למחלות לב בצעירים

    היפרגליקמיה ממושכת מלווה בסיכון מוגבר למחלות לב בצעירים

    היפרגליקמיה ממושכת ותנגודת מוגברת לאינסולין עלולים להביא לעליה בסיכון לפגיעה במבנה ותפקוד הלב בצעירים עם מדד מסת גוף תקין, כאשר בנשים ההשפעה חמורה יותר מגברים, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת Diabetes Care. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי היפרגליקמיה ותנגודת לאינסולין הם מציבים מקדימים הופעת סוכרת מסוג 2 בצעירים ומלווים בשינויים במבנה הלב וכלי הדם, […]

  • דלקת על-רקע תזונה מלווה בסיכון מוגבר להצטברות שומן בלבלב

    דלקת על-רקע תזונה מלווה בסיכון מוגבר להצטברות שומן בלבלב

    דלקת משנית להרגלי תזונה מלווה בסיכון מוגבר להצטברות שומן בלבלב בחולים עם אבנים בצינור המרה המשותף, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Scientific Reports. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי לבלב שומני עשוי להוות ביטוי מוקדם של תסמונת מטבולית ומלווה בסיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2 וממאירות לבלב. כעת הם השלימו מחקר מקרה-ביקורת בין יולי 2022 […]

  • טיפול כימו-קרינתי במינון נמוך מספר תוצאות טיפול בחולים עם ממאירות של פי הטבעת

    טיפול כימו-קרינתי במינון נמוך מספר תוצאות טיפול בחולים עם ממאירות של פי הטבעת

    מתוצאות מחקר PLATO-ACT4 שפורסמו בכתב העת The Lancet Oncology עולה כי בחולים עם ממאירות פי טבעת בשלב מוקדם שקיבלו טיפול כימו-קרינתי במינון מופחת תועדו שיעורי תגובה קלינית מלאה גבוהים יותר לאחר שישה חודשים, לצד פחות רעילות חדה, בהשוואה לאלו שקיבלו טיפול סטנדרטי בלבד. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מינון גבוה של טיפול קרינתי עשוי להוביל […]

  • האם ניטור מרחוק עשוי להפחית אשפוזים בחולים עם מחלות ממאירות?

    האם ניטור מרחוק עשוי להפחית אשפוזים בחולים עם מחלות ממאירות?

    ניטור תסמינים מרחוק באמצעים אלקטרוניים להערכת תוצאים לפי דיווח מטופלים לווה בהפחתת היקף האשפוזים בשיעור של 19% לאחר שלושה חודשים ובהיקף של 13% לאחר שישה חודשים בחולים עם מחלה ממארת תחת טיפול סיסטמי, כך מדווחים חוקרים במאמר שפורסמו בכתב העת JAMA Network Open. התועלת של אמצעי ניטור מרחוק תועדה במגוון אוכלוסיות חולים, כולל אלו המתגוררים […]

  • הישרדות ארוכת-טווח דומה עם כריתת רחם פשוטה או רדיקאלית בנשים עם סרטן צוואר רחם

    הישרדות ארוכת-טווח דומה עם כריתת רחם פשוטה או רדיקאלית בנשים עם סרטן צוואר רחם

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Network Open מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי בנשים עם סרטן צוואר רחם בדרגת סיכון נמוכה שיעורי ההישרדות בטווח הארוך דומים עם כריתת רחם פשוטה, כריתת רחם רדיקאלית מותאמת או כריתת רחם רדיקאלית. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי כריתת רחם רדיקאלית עם הסרת קשריות לימפה אגניות הינה […]

  • ההשפעה של סיבוכי ניתוח בלוטת התריס על איכות החיים של החולים

    ההשפעה של סיבוכי ניתוח בלוטת התריס על איכות החיים של החולים

    ממחקר מבוסס-אוכלוסייה משבדיה, שתוצאותיו פורסמו בכתב העת BJS Open, עולה כי אין הבדלים משמעותיים באיכות החיים הבריאותית בין חולים עם וללא היפופאראתירואידיזם לאחר כריתה מלאה של בלוטת הריס לאורך חציון מעקב של 11 שנים. החוקרים השלימו מחקר רטרוספקטיבי מבוסס-אוכלוסייה להערכת הבדלים באיכות החיים הבריאותית בין חולים עם וללא היפופאראתירואידיזם שעברו כריתה מלאה של בלוטת התריס […]

  • אבחנה של אטופיק דרמטיטיס מלווה בסיכון מוגבר לסרטן עור שאינו מלנומה

    אבחנה של אטופיק דרמטיטיס מלווה בסיכון מוגבר לסרטן עור שאינו מלנומה

    בחולים עם אטופיק דרמטיטיס סיכון מוגבר לאבחנה של ממאירות עורית שאינה מלנומה, אם כי הסיכון הכולל נותר נמוך, כך עולה מתוצאות מחקר רטרוספקטיבי חדש שהוצגו במהלך הכנס השנתי מטעם ה-Society for Investigative Dermatology. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מחקרים קודמים בחנו את הקשר בין אטופיק דרמטיטיס ובין אבחנה של ממאירות עורית שאינה מלנומה. מחקר משנת […]

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך