Nutritional/Metabolic

יש לי יום יום חול/ מאמר אורח מאת שני ששון, דיאטנית קלינית בסטודיו סי.

החגים עוד מעט מאחורינו זמן לחזור לשגרה *
אם נתקעתם עם כמה ק”ג עודפים ואתם שוקלים לעשות דיאטת כאסח עיצרו * במחקר חדש נמצא כי דווקא ירידה מבוקרת ואיטית במשקל מניבה תוצאות טובות יותר לזמן רב יותר * שני ששון, דיאטנית קלינית בסטודיו סי, מנתחת את הממצאים ומציעה טיפים מעשיים לאיזון הגוף אחרי החגים

היציאה מהשגרה במהלך חגי תשרי היוותה עבור רובנו עצירה כיפית במירוץ החיים התובעני. לצד זאת, היא כללה גם שינויים באורחות החיים, ובהם שיבוש שעות השינה, אכילת ארוחות כבדות ועתירות קלוריות והפחתת תדירות הפעילות הגופנית.

כעת, עם החזרה לשגרה, אנו נדרשים לבצע שוב שינויים באורחות החיים כדי להתאימם לסדר היום שאנו מכירים ברוב השנה. אחד מהשינויים הללו כולל ניסיון להיפטר מכמה קילוגרמים עודפים שצברנו במהלך החגים. האם הפתרון הטוב לכך הוא דיאטת כסאח? ממש לא, כפי שאפשר להבין מממצאי ניסוי שפורסם השנה ב-International Journal of Obesity.

במסגרת הניסוי נבדקו 51 גברים בעלי עודף משקל. הנבדקים קיבלו תפריט דיאטטי למשך 16 שבועות, שהכיל 67 אחוז מהקלוריות בלבד שמשקל גופם דורש. הניסוי היה התערבותי. המשתתפים אכלו שלוש ארוחות ביום, כולל ארוחות ביניים, שכללו את כל אבות המזון פחמימות, חלבונים ושומנים שניתנו להם על ידי עורכי הניסוי.

הנבדקים חולקו לשתי קבוצות: האחת (CON) קיבלה במשך 16 שבועות רצופים את אותה הגבלה קלורית של 67 אחוז מהקלוריות שגופם דורש. הקבוצה השנייה(INT)  הוגבלה גם קלוריות, אך באופן שונה. הנבדקים בקבוצה זו נדרשו להשתתף בניסוי במשך 30 שבועות. בתקופה זו קיבלו 67 אחוז מהקלוריות שגופם דורש למשך שבועיים ואז למשך עוד שבועיים 100 אחוז מהקלוריות שגופם דורש כך לסירוגין במשך 30 שבועות.

על פי תוצאות המחקר, הקבוצה שקיבלה הגבלה קלורית לסירוגין (INT) הורידה במשקלה באופן משמעותי יותר. כמו כן, חלה בקרב הנבדקים בקבוצה זו ירידה משמעותית יותר במסת השומן.

המחקר בדק גם את קצב חילוף החומרים של הנבדקים, שכידוע יורד משמעותית כאשר מבצעים דיאטות דלות מאוד בקלוריות, ונמצא כי לא חלה ירידה בקצב חילוף החומרים. על פי מחקר זה, אנו יכולים להבין כי אין צורך בדיאטת כסאח כדי לרדת במשקל. ההפך – ירידה מבוקרת ואיטית במשקל הנפרשת על פני זמן ארוך ולסירוגין, עשויה לסייע לנו הן בירידה במשקל והן בשימור קצב חילוף חומרים תקין.

בהשראת המחקר, להלן כמה המלצות לירידה במשקל ולאיזון הגוף לאחר החגים באופן הבריא והנבון ביותר:

הציבו יעד הגיוני: גם אם חלה עלייה גדולה במשקלכם, אין זה ריאלי להשיל חמישה ק”ג בשבועיים. ירידה מהירה במשקל תגרור אחריה גם עלייה גדולה. עם זאת, ירידה של כחצי ק”ג עד ק”ג מדי שבוע היא נכונה ונבונה ותוכל להישמר גם בטווח הארוך.

שלא יעבדו עליכם: מקומות עבודה יכולים להיות הסיוט הכי גדול כשמדובר בחזרה לשגרה או דווקא הדרך הטובה ביותר לעשות זאת.
עשו לעצמכם ולקולגות טובה ואל תביאו למשרד שאריות של עוגות ועוגיות מהחג, הימנעו מאכילה בחוץ, הביאו אוכל מהבית ודרבנו זה את זה להביא ולאכול מזון בריא ומאוזן. היפכו את אורחות החיים האלו לנחלת הכלל או לפחות לנחלת החברים הקרובים שלכם בעבודה, שהרי רוב האנשים סביבנו רוצים לשמור על משקל תקין בדיוק כמונו.

זמן לאכול: הקפידו לאכול שלוש ארוחות עיקריות וכ-3-2 ארוחות ביניים. אכילת ארוחות קבועות תסייע לכם להימנע מנשנושים ומצריכת מזון לא בריא.

זוזו: גם כאן כדאי לערב את הסביבה, את בן / בת הזוג או את הילדים, השכנים או החברים. קיבעו זמן לפעילות גופנית מבעוד מועד ויהיה לכם הרבה פחות נעים להבריז למישהו אחר מאשר להבריז לעצמכם. כל הוצאת אנרגיה תהיה טובה, בין אם זה טיול, רכיבה על אופניים או משחק בכדור. העיקר שתזוזו.

יומני היקר, בתיאבון: פעמים רבות יומני אכילה מסייעים לנו לחזור לתלם, ולו רק בשל העובדה שלא נעים לנו לתעד בכתב את כל מה שאכלנו במהלך היום. לכן, כדאי לנהל יומן אכילה שאותו יש למלא לאחר כל מזון שאכלנו, כולל שעת האכילה. מבט ביומן יכול לגלות לכם דפוסי התנהגות שלא הייתם מודעים אליהם ולסייע לכם לשלוט טוב יותר בכמויות המזון שאתם צורכים.

סימוכין למחקר:

Byrne NM, Sainsbury , King , Hills , Wood ; Intermittent energy restriction improves weight loss efficiency in obese men: the MATADOR study; International Journal of Obesity volume42, pages129138 (2018)

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • האם לעליה במשקל לאחר אבחנה של סרטן השפעה על סיכויי ההישרדות?

    האם לעליה במשקל לאחר אבחנה של סרטן השפעה על סיכויי ההישרדות?

    בנשים בהן נרשמה עליה גדולה יותר במשקל לאחר אבחנה של סרטן שד תועד סיכון מוגבר לתמותה עקב המחלה הממארת, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שהוצגו במהלך כנס ה-European Society for Medical Oncology.  עם זאת, הסיכון המוגבר לתמותה תקף רק בנשים עם עודף-משקל או משקל תקין טרם האבחנה ולא באלו עם השמנת-יתר לפני אבחנת ממאירות. החוקרים […]

  • משקאות ממותקי-סוכר מלווים בסיכון מוגבר לממאירות חלל הפה בנשים

    משקאות ממותקי-סוכר מלווים בסיכון מוגבר לממאירות חלל הפה בנשים

    מנתונים שפורסמו בכתב העת JAMA Otolaryngology – Head & Neck Surgery עולה כי צריכה רבה יותר של משקאות ממותקי-סוכר מלווה בסיכון מוגבר לממאירות חלל הפה בנשים. עם זאת, למרות הסיכון המוגבר, הסיכון ברמת האוכלוסייה הוא נמוך ונע סביב שלושה מקרים ל-100,000 אנשים. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מספר מחקרים קודמים הראו כי צריכה רבה יותר […]

  • שכיחות גבוהה של הפרעת אכילה נמנעת/מגבילה בחולים עם מחלת מעי דלקתית

    שכיחות גבוהה של הפרעת אכילה נמנעת/מגבילה בחולים עם מחלת מעי דלקתית

    כ-18% מהחולים עם מחלת מעי דלקתית, כולל 16.3% מאלו עם מחלה לא-פעילה, ענו על הקריטריונים לאבחנה של הפרעת אכילה נמנעת/מגבילה (Avoidant/Restrictive Food Intake Disorder), כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת Inflammatory Bowel Diseases. בקרב חולים עם מחלת מעי דלקתית לא-פעילה, חרדה על-רקע תסמינים גסטרואינטסטינאליים הייתה הגורם המנבא היחיד של הפרעת אכילה נמנעת/מגבילה. בחולים עם מחלת […]

  • שכיחות גבוהה של סרקופניה ומצב תזונתי ירוד בנשים עם מחלת מעי דלקתית

    שכיחות גבוהה של סרקופניה ומצב תזונתי ירוד בנשים עם מחלת מעי דלקתית

    בחולים עם מחלת מעי דלקתית חוזק השריר נמוך משמעותית בהשוואה לביקורות בריאות תואמות, כאשר בנשים תועד מצב תזונתי גרוע במיוחד בכל הנוגע למסת גוף ללא שומן ומסת שריר, לצד היארעות גבוהה יותר של סרקופניה, כך מדווחים חוקרים מפולין במאמר שפורסם בכתב העת Nutrients. החוקרים השלימו מחקר מקרה-ביקורת להשוואת המצב התזונתי של 80 מבוגרים עם מחלת […]

  • עליה בריכוזי וויטמין B6 ו-B2 לאחר פעילות גופנית בחולים עם טרשת נפוצה חמורה

    עליה בריכוזי וויטמין B6 ו-B2 לאחר פעילות גופנית בחולים עם טרשת נפוצה חמורה

    בחולים עם טרשת נפוצה זוהה קשר בין מדדי מוגבלות גבוהים יותר ובין ריכוזים נמוכים יותר של וויטמין B6; עם זאת, אימוני סיבולת הובילו לעליה בריכוזי וויטמין B6 ו-B2 בחולים עם מוגבלות חמורה יותר, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת The American Journal of Clinical Nutrition. מדגם המחקר כלל 106 חולים עם טרשת נפוצה שלקחו חלק […]

  • עדויות עולם-אמיתי תומכות ביעילות טיפול אימונותרפי פומי במבוגרים עם אלרגיה לבוטנים

    עדויות עולם-אמיתי תומכות ביעילות טיפול אימונותרפי פומי במבוגרים עם אלרגיה לבוטנים

    מתוצאות מחקר בשלב 2 שפורסמו בכתב העת Allergy, עולה כי טיפול אימונותרפי פומי (Oral Immunotherapy) במבוגרים עם אלרגיה לבוטנים הוביל לשיפור מדדי איכות חיים ולשינויים אימונולוגיים משמעותיים, כולל דיכוי תגובתיות תבחין עורי ועליה בריכוז נוגדנים ספציפיים כנגד בוטנים. המחקר בשלב 2 בחן את תוצאות טיפול אימונותרפי פומי במבוגרים עם אלרגיה לבוטנים על-בסיס עדויות עולם-אמיתי. במסגרת […]

  • פעילות באזופילים מנבאת תגובה לטיפול אימונותרפי תת-לשוני כנגד אלרגיה לבוטנים

    פעילות באזופילים מנבאת תגובה לטיפול אימונותרפי תת-לשוני כנגד אלרגיה לבוטנים

    בילדים עם אלרגיה לבוטנים שהשיגו הפוגה עם טיפול אימונותרפי (SLIT או Sublingual Immunotherapy) תועדה פעילות באזופילים נמוכה יותר לפני הטיפול ודיכוי משמעותי יותר של באזופילים לאחר שנה אחת, בהשוואה לאלו שחוו כישלון טיפול, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Journal of Allergy and Clinical Immunology. במסגרת המחקר בחנו החוקרים אם פעילות באזופילים מנבאת […]

  • השמנה ואיכות תזונה ירודה נפוצים בחולים עם הפרעה פסיכיאטרית חמורה

    השמנה ואיכות תזונה ירודה נפוצים בחולים עם הפרעה פסיכיאטרית חמורה

    מסקר במבוגרים עם מחלות פסיכיאטריות חמורות שתוצאותיו פורסמו בכתב העת Nutrients עולה כי השמנה מדווחת ב-42% מהמשתתפים, לצד איכות תזונה ירודה והתערבויות לא יעילות להפחתת משקל למרות המאמצים, עדות לפערים בגישות לטיפול במשקל העודף באוכלוסייה זו. החוקרים השלימו סקר שכלל שאלונים באינטרנט, בדואר ובסיוע חוקרים והופנו ל-529 מבוגרים (גיל ממוצע של 49.3 שנים, 58% גברים) […]

  • היקף מותניים עדיף על מדד מסת גוף בחיזוי ממאירות משנית להשמנה בגברים

    היקף מותניים עדיף על מדד מסת גוף בחיזוי ממאירות משנית להשמנה בגברים

    היקף מותניים הינו סמן טוב יותר ממדד מסת גוף לחיזוי הסיכון להתפתחות ממאירות על-רקע השמנה בגברים, אך לא בנשים, כך עולה מנתונים חדשים משבדיה שפורסמו בכתב העת Journal the National Cancer Institute. החוקרים אספו נתונים אודות מדד מסת הגוף והיקף מותניים אודות 339,190 משתתפים ממאגרים שונים בשבדיה; אבחנות של מחלות ממאירות נלקחו ממאגר Swedish Cancer […]

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך