תזונה דלת פחמימות ככלי לאיזון הסוכר עבור צעירים עם סוכרת סוג 1 – מאמר אורח מאת תומר פפה, המטופל בסוכרת סוג 1, ומייסד בית הספר לאיזון סוכרת

מחקר ישראלי חדש מציג זווית מהפכנית על חשיבות תזונה ככלי לאיזון הסוכר עבור צעירים עם סוכרת סוג 1. המחקר, שנערך בבית החולים שיבא, עונה על חלק מהשאלות שמטרידות הורים רבים לילדים סוכרתיים ומקרב אותנו כמה צעדים להבנת התזונה המתאימה ביותר להקלת ההתמודדות עם סוכרת סוג 1 אצל ילדים

מחקר שנערך בבית החולים שיבא בחן את ההשפעה של תזונה דלה בפחמימות על רמות איזון הסוכר ושאר המדדים של נערים ונערות המתמודדים עם סוכרת סוג 1 (נעורים) בדק את יעילותה של תזונה דלה בפחמימות בכדי לקבוע- האם זו התזונה המתאימה ביותר לאיזון סוכרת סוג 1 בקרב ילדים.

המחקר נערך במרפאת אנדוקרינולוגיה ילדים וסוכרת נעורים בבית החולים לילדים אדמונד ולילי ספרא בשיבא בשיתוף קופת חולים מכבי וממצאיו פורסמו בחודש מרץ האחרון.

20 מתבגרים עם סוכרת מסוג 1 המשתמשים במד סוכר רציף (CGM) השתתפו במחקר בו הם הועברו לתזונה דלה בפחמימות.

כל משתתף קיבל תפריט דל פחמימה מותאם אישית ובדיקות מעבדה נלקחו לפני תחילת המחקר ו-6 חודשים לאחר סיום המחקר.

הפחתה ממוצעת של 70% בכמות הפחמימות בתזונה הובילה לירידה ממוצעת בBMI , במשקל ובהיקף המותניים. לדידי יותר מעניין עבור סוכרתיים הם ערכי ה HbA1c שירדו משמעותית (ערך המשקף ממוצע של רמות הסוכר בדם ב 3 החודשים האחרונים) כמו גם השליטה הגליקמית שהשתפרה משמעותית על סמך הנתונים ממד הסוכר הרציף של המשתתפים.

המעבר לתזונה דלה בפחמימות הביא איתו גם הפחתה בצריכת מזון אולטרא מעובד, מה שככל הנראה הוביל לירידה במשקל אצל חלק מהמשתתפים, ולפתירת התמודדות עם השמנת יתר.

ממצאי המחקר הוצגו בכנס דיאטנים שהתקיים בשיבא.
מניסיוני האישי, כמי שמתמודד כבר 23 שנים עם סוכרת סוג 1, וכבר 7 שנים מאוזן יותר מאדם שאין לו סוכרת תודות לתזונה דלה בפחמימות, ברור לי שההתמודדות עם סוכרת סוג 1 עשויה להפתר לחלוטין כאשר אנחנו משכילים בנוגע לכמות, ריכוז ומקור הפחמימות שאנחנו אוכלים.

המחקר הזה מצטרף לרשימת עדויות מרשימות בארץ ובעולם בנוגע לכוח האדיר שיש לתזונה על איזון הסוכרת. הגישה למידע באינטרנט מאפשרת לנו ללמוד ולהכיר סיפורים ולקבוצות של מטופלים סוכרתיים ששינו את חייהם, האריכו ימים וקיבלו חיים מלאים ואיכותיים תודות לתזונה דלה בפחמימות. נחשפתי לסיפורו של ד"ר ריצ'ארד ק. ברנשטיין האגדי, שבגיל 89 עדיין עובד ומטפל בסוכרתיים במרפאתו שליד ניו יורק, כל זאת בזמן שהוא סוכרתי סוג 1 אשר חי על תזונה דלה בפחמימה עשרות שנים, תזונה אליה הוא הגיע דרך מחקר אישי ועצמאי, ולקבוצת הפייסבוק TYPEONEGRIT מרכזת מידע עבור הורים המאזנים את ילדיהם על פי גישתו של ד"ר ברנשטיין. הגרסה הישראלית מכונה "סיירת סוכרת", וחברים בה לא מעט סוכרתיים סוג 1 המציגים ערכי סוכר בדם מאוזנים יותר מאנשים שאין להם סוכרת, באמצעות שמירה על תזונה המאזנת את הסוכר בדם.

המחקר שהתקיים בארץ בבית החולים שיבא הוא מחקר מהפכני שמציג את הפוטנציאל בשימוש בתזונה דלה בפחמימות ככלי לניהול טוב יותר של הסוכרת עבור ילדים סוכרתיים ומבוגרים. ייתכן והגישה הדלה בפחמימות תורמת גם למניעה וטיפול בעודף משקל והשמנת יתר ושיפור פרמטרים של התסמין המטבולי בסוכרת סוג 1.

יהיה מעניין לראות מחקרים איכותיים נוספים בתחום הדל פחמימה לטיפול בסוכרת סוג 1 ואני מקווה שהמחקר הנ"ל הוא רק יריית הפתיחה.

תומר פפה הוא סוכרתי סוג 1, מתמחה בתזונה ומאמן כושר, מייסד בית הספר לאיזון סוכרת.

 

 

 

 

1 תגובה

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • האם לטיפול ב-Semaglutide השפעה על הסיכון לאובדן ראיה בחולי סוכרת?

    האם לטיפול ב-Semaglutide השפעה על הסיכון לאובדן ראיה בחולי סוכרת?

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Ophthalmology מדווחים חוקרים מטאיוואן על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי טיפול ב-Semaglutide בחולי סוכרת מלווה בעליה משמעותית בסיכון ל-NAION (או Nonarteritic Anterior Ischemic Optic Neuropathy) בהשוואה לחולים המטופלים בתרופות לסוכרת ממשפחות אחרות. מחקר העוקבה הרטרוספקטיבי נערך בין אוקטובר 2019 ועד דצמבר 2023 והתבסס על נתונים ממאגר רישום רפואי אלקטרוני […]

  • ריכוז נמוך של sNRP-1 מנבא דיכאון בחולים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2

    ריכוז נמוך של sNRP-1 מנבא דיכאון בחולים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2

    מנתונים שפורסמו בכתב העת Diabetes, Obesity and Metabolism עולה כי רמות נמוכות של sNRP-1 (או Soluble Neuropilin-1) נקשרו עם דיכאון בחולים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2, כאשר הקשר נותר עקבי בכל קבוצות הגיל. מחקר החתך נועד לבחון את הקשר בין רמות sNRP-1 ובין דיכאון ב-837 מבוגרים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2 […]

  • בדיקת קטונים בדם טובה יותר מבדיקת שתן בנשים עם סוכרת הריונית

    בדיקת קטונים בדם טובה יותר מבדיקת שתן בנשים עם סוכרת הריונית

    בדיקה להערכת קטונים בדם לפני ארוחת בוקר, צהריים וערב זיהתה מספר גדול יותר של אירועי קטוזיס לעומת בדיקת קטונים בשתן בנשים עם סוכרת הריונית, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת Hormones. נוכחות קטונים בבדיקת דם בצום עמדה בקורלציה הדוקה עם נוכחות קטונים לפני ארוחת צהריים וערב, עדות לצורך בניטור מקיף יותר. נשים עם סוכרת הריונית […]

  • דיאטת DASH מלווה בסיכון מופחת לממאירות מעי גס ורקטום

    דיאטת DASH מלווה בסיכון מופחת לממאירות מעי גס ורקטום

    במאמר שפורסם בכתב העת BMC Gastroenterology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי הקפדה על דיאטת DASH (או Dietary Approaches to Stop Hypertension) עם דגש על צריכת פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים ומוצרי חלב דלי-שומן – מלווה בירידה של 19% בסיכון לסרטן מעי גס ורקטום, עם השפעה מגנה בולטת יותר בגברים לעומת נשים. […]

  • שעון חכם מעודד חולי סוכרת להקפיד על פעילות גופנית

    שעון חכם מעודד חולי סוכרת להקפיד על פעילות גופנית

    במאמר שפורסם בכתב העת BMJ Open מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי התערבות ביתית להקפדה על פעילות גופנית בתמיכת טכנולוגיית רפואית נישאת עשויה לסייע לחולים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2 להקפיד על שגרת פעילות גופנית, צעד העשוי להביא לשיפור באיזון משק הסוכר ולחץ הדם. במחקר האקראי-מבוקר ביקשו החוקרים לבחון את […]

  • גלוקוזאמין עשוי להפחית את הסיכון לנפרופתיה בחולים עם סוכרת מסוג 2

    גלוקוזאמין עשוי להפחית את הסיכון לנפרופתיה בחולים עם סוכרת מסוג 2

    שימוש קבוע בגלוקוזאמין, תוסף נפוץ בשימוש לטיפול באוסטיאוארתריטיס וכאבי מפרקים, מלווה בסיכון מופחת למשלב סיבוכים מיקרווסקולאריים ונפרופתיה סוכרתית בחולים עם סוכרת מסוג 2, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Nutrition & Diabetes. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי גלוקוזאמין מצוי בשימוש יומי של כ-20% מהמבוגרים בארצות הברית ואוסטרליה לטיפול באוסטיאוארתריטיס וכאבי מפרקים והוכח כאמצעי […]

  • האם קיים סיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2 במבוגרים מחוסנים שחלו בקורונה?

    האם קיים סיכון מוגבר לסוכרת מסוג 2 במבוגרים מחוסנים שחלו בקורונה?

    הסיכון להופעה חדשה של סוכרת מסוג 2 לאחר זיהום בנגיף קורונה אינו מוגבר בקרב מבוגרים שקיבלו את החיסון ואת מנות הדחף במהלך גלי אומיקרון ודלתא; עם זאת, במבוגרים לא-מחוסנים שנדבקו בווריאנט אומיקרון ובחולים מאושפזים עם COVID-19 תועד סיכון מוגבר, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת JAMA Network Open. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מחקרים […]

  • פורמולה מועשרת פרוביוטיקה עשוי להפחית את הסיכון לביטויים אלרגיים בילדים עם אלרגיה לחלב (Clinical Nutrition)

    פורמולה מועשרת פרוביוטיקה עשוי להפחית את הסיכון לביטויים אלרגיים בילדים עם אלרגיה לחלב (Clinical Nutrition)

    בילדים עם אלרגיה לחלב פרה אשר קיבלו פורמולה לאחר פירוק נרחב של קזאין ומועשרת ב-Lactobacillus rhamnosus GG תועדו שיעורי היארעות נמוכים יותר של ביטויים אלרגיים דוגמת אקזמה, אורטיקריה, אסתמה ותגובה עינית או אפית, לצד סיכוי גבוה יותר לפתח עמידות חיסונית לאלרגן, בהשוואה לאלו שקיבלו פורמולות אחרות, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Clinical […]

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך