כחלק מפרויקט מדינות תאומות של האיחוד האירופי, השקיע האיחוד 250 אלף יורו במימון מלא של תוכנית הכשרה חדשה לפיתוח ההנחיות הרשמיות לבדיקת דגים ומוצרי דגים ולפיקוח עליהם, החל משלב הגידול, כניסתם לישראל, בדיקות המעבדה ודרכי השיווק.
מטרת התוכנית שמובילה היחידה הווטרינרית בשירות המזון במשרד הבריאות בשיתוף משרד החקלאות, היא לטייב את הפיקוח על בטיחות ואיכות הדגים הגולמיים למאכל ומוצרי דגים, לאורך חיי המדף שלהם הכוללים יבוא, שיווק וייצוא, וזאת בהתאם ללימוד נהלי העבודה המיושמים ומקובלים באיחוד האירופי.
במסגרת זו, צוות מקצועי מצומצם מטעם משרדי הבריאות והחקלאות וכן מקביליהם בגרמניה, יעבדו יחד על מנת ללמוד, לדייק ולפתח הנחיות והדרכות לכל העוסקים בבדיקות מזון שמקורו מן החי (וטרינרים בבריאות הציבור, מפעלים, משווקים, בעלי עסקים, יבואנים, מגדלים ובעלי מפעלים). התוכנית שתחל השבוע
עתידה להימשך שמונה חודשים, במהלכם יתקיימו הכשרות מקצועיות לצוותי משרד הבריאות ומשרד החקלאות, כתיבת ההנחיות, הדרכות במסגרת ימי עיון לעוסקים בתחום, ובהתאם לצורך אף עדכוני חקיקה.
פנינה אורן שנידור, ראש שירות המזון הארצי במשרד הבריאות: “בדיקת מוצרי המזון שמגיעים לארץ, ובכללם דגים ומוצרי דגים, נועדו לשמירה על בריאות הציבור ולהבטיח שהמזון המיובא שיגיע אל הצרכן יהיה איכותי ובטוח לצריכה. הצורך בהסדרת נהלים והנחיות אחידים על בסיס נורמות מקובלות במדינות האיחוד האירופי , על בסיס ניהול סיכונים, ישפר את הליכי קבלת המשלוחים לישראל ויקל על כל העוסקים בתחום, בין אם הווטרינרים ובין אם יבואנים ומשווקים. בסופו של דבר המהלך יורגש גם בכיסם של הצרכנים, שכן זה יצמצם את הזמנים שבין הגעת הסחורה לארץ לבין שיווקה בחנויות”.
ד”ר ריבה בן עזרא, רופאה וטרינרית ראשית לפיקוח על מוצרים מן החי, השירותים הווטרינריים ובריאות המקנה, משרד החקלאות ופיתוח הכפר: “הפרויקט שאנו משיקים היום משקף את שיתוף הפעולה הפורה של מדינת ישראל עם האיחוד האירופי. ישנה חשיבות רבה לתיאום הזה כאשר מדובר בהיבטים שונים של בריאות הציבור, ובריאות בע”ח, כפי שראינו בשנים האחרונות כחלק מהמאבק העולמי בהתפשטות הקוביד-19. אימוץ של סטנדרטים בינלאומיים על הפיקוח על תעשיית הדגים ומוצריהם בישראל יסייע בהגברת הבטיחות הביולוגית, יאפשר לקדם סחר בינלאומי לתוצרת הישראלית המקומית ויהווה בסיס חשוב לתהליכי ניהול סיכונים”.
e-Med Tools
קצר קולע וממוקד
e-Med סמינרים
אי-מד תחקירים
Medscape Tools
Journal Club
מרכזי מידע ושירות
Facebook
מידע למפרסם
מאגר תרופות
אינדקס שימושי
חדשות משה"ב
eMed HealthClub
מחקרים קליניים
השאירו תגובה
רוצה להצטרף לדיון?תרגישו חופשי לתרום!