מה בין חומצות שומן בתזונה ובדם ובין הסיכון למחלה כלילית? (Ann Intern Med)

במאמר שפורסם בכתב העת Annals of Internal Medicine טוענים מומחים כי העדויות הנוכחיות אינן תומכות באופן חד-משמעי בהנחיות לטיפול במחלות לב וכלי דם, הממליצות על צריכה רבה של חומצות שומן רב בלתי רוויות וצריכה נמוכה של שומן רווי.

ברקע למחקרים מסבירים החוקרים כי ההנחיות ממליצות על שינוי צריכת חומצות שומן במטרה לשפר את בריאות הלב וכלי הדם. במסגרת הסקירה הנוכחית הם ביקשו לסכם את העדויות הנוגעות לקשר בין חומצות שומן ומחלה כלילית. לשם כך, הם ערכו חיפוש במאגרי MEDLINE, Science Citation Index ו-Cochrane Central Register of Controlled Trials עד יולי 2013.

הסקירה התמקדה במחקרים תצפיתיים, פרוספקטיביים ואקראיים ומבוקרים. החוקרים אספו את הנתונים אודות מאפייני המחקר ובחנו הטיות אפשריות.

החוקרים זיהו 32 מחקרים תצפיתיים (כ-530,000 משתתפים) להערכת חומצות שומן בדיאטה; 17 מחקרים תצפיתיים (כ-25,000 משתתפים) להערכת סמנים לחומצות שומן ו-27 מחקרים אקראיים ומבוקרים (כ-100,000 משתתפים) של תוספי חומצות שומן. במחקרים תצפיתיים, הסיכון היחסי למחלה כלילית עמד על 1.02 עם חומצות שומן רוויות, 0.99 עם חומצות שומן חד-בלתי-רוויות, 0.93 עם חומצות שומן ארוכות-שרשרת, אומגה-שלוש, רב-בלתי רוויות, 1.01 עם חומצות שומן ארוכות-שרשרת, אומגה-שש, רב-בלתי רוויות ו-1.16 עם חומצות שומן טראנס, בהשוואת השליש העליון והתחתון של צריכת שומן בתזונה. ההערכות המקבילות של חומצות שומן בדם עמדו על 1.06, 1.06, 0.84, 0.94 ו-1.05, בהתאמה.

החוקרים זיהו הטרוגניות של הקשרים בין חומצות שומן אינדיבידואליות בדם ומחלה כלילית.

במחקרים אקראיים ומבוקרים, הסיכון היחסי למחלה כלילית עמד על 0.97 עם תוספי α-Linolenic, 0.94 עם חומצות שומן ארוכות-שרשרת, אומגה-שלוש, רב-בלתי רוויות ו-0.89 עם חומצות שומן ארוכות-שרשרת, אומגה-שש, רב-בלתי רוויות.

החוקרים מסכמים וכותבים כי ממצאי הסקירה אינם תומכים בהמלצות הנוכחיות בנוגע לצריכת חומצות שומן להגנה על הלב וכלי הדם.

Ann Intern Med. 2014;160(6):398-406-406

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • תרופה פומית מבטיחה לטיפול בהשמנה מחקה את ההשפעות המטבוליות של ניתוח מעקף קיבה

    תרופה פומית מבטיחה לטיפול בהשמנה מחקה את ההשפעות המטבוליות של ניתוח מעקף קיבה

    מנתונים שהוצגו במהלך כנס ה-European Congress on Obesity שנערך במלגה, ספרד, עולה כי טיפול פומי חדש כנגד השמנה, SYNT-101, המחקה את ההשפעות המטבוליות של ניתוח מעקף קיבה, נמצא בטוח, יעיל ונסבל היטב במחקר ראשון בבני אדם. במסגרת המחקר ניתנה מנה יחידה של התרופה המחקה את ההשפעה המטבולית של ניתוח מעקף קיבה לתשעה משתתפים בריאים בגילאי […]

  • צריכה רבה של עוף מלווה בסיכון מוגבר לתמותה

    צריכה רבה של עוף מלווה בסיכון מוגבר לתמותה

    צריכה שבועית של עוף בהיקף של מעל 300 גרם מלווה בסיכון מוגבר לתמותה מכל-סיבה וסיכון גבוה יותר מכפליים לתמותה עקב ממאירויות של מערכת העיכול בהשוואה לצריכה שבועית קטנה מ-100 גרם, כאשר הסיכון גבוה יותר בגברים, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Nutrients. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי צריכת עוף, הנחשבת אפשרות בריאה יותר מבשר […]

  • מגורים בשכונה ברמה סוציו-אקונומית נמוכה מלווים בסיכון מוגבר להידראדניטיס סופורטיבה

    מגורים בשכונה ברמה סוציו-אקונומית נמוכה מלווים בסיכון מוגבר להידראדניטיס סופורטיבה

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Dermatology מדווחים חוקרים מקליפורניה על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי בקרב אלו המתגוררים בשכונות ברמה סוציו-אקונומית נמוכה סיכון מוגבר להתפתחות הידראדניטיס סופורטיבה, קשר אשר תואר בקבוצות מרקע אתני שונה. מדגם המחקר כלל 65,766 משתתפים (גיל ממוצע של 50.4 שנים, 41.8% נשים) ממרפאות עור ברשת UCSF (או University of California […]

  • חשיפה להתעללות ואלימות כלפי האם בתקופת הילדות מנבאת התנהגות אלימה בבגרות

    חשיפה להתעללות ואלימות כלפי האם בתקופת הילדות מנבאת התנהגות אלימה בבגרות

    בקרב גברים צעירים שנחשפו למעשי אלימות פיזית והתעללות של בן הזוג כלפי אימם נרשמה עליה של 45% בסיכון לכך שינקטו בעצמם במעשי אלימות כלפי בני או בנות זוגם, בהשוואה לאלו שלא נחשפו למעשי אלימות דומים, כך עולה מנתונים חדשים מבריטניה שפורסמו בכתב העת The Lancet Regional Health – Europe. החוקרים בחנו את הנתונים אודות זוגות […]

  • היפרגליקמיה ממושכת מלווה בסיכון מוגבר למחלות לב בצעירים

    היפרגליקמיה ממושכת מלווה בסיכון מוגבר למחלות לב בצעירים

    היפרגליקמיה ממושכת ותנגודת מוגברת לאינסולין עלולים להביא לעליה בסיכון לפגיעה במבנה ותפקוד הלב בצעירים עם מדד מסת גוף תקין, כאשר בנשים ההשפעה חמורה יותר מגברים, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת Diabetes Care. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי היפרגליקמיה ותנגודת לאינסולין הם מציבים מקדימים הופעת סוכרת מסוג 2 בצעירים ומלווים בשינויים במבנה הלב וכלי הדם, […]

  • כריתת אדרנל במקרים של MACS עשויה לשפר את איזון לחץ הדם

    כריתת אדרנל במקרים של MACS עשויה לשפר את איזון לחץ הדם

    בחולים עם אינסידנטלומה חד-צדדית של האדרנל עם MACS (או Mild Autonomous Cortisol Secretion), כריתת אדרנל מהווה התערבות נסבלת היטב ויעילה בהפחתת או הפסקת טיפול תרופתי לאיזון יתר לחץ דם, תוך שמירה על מדדי לחץ דם בטווח התקין, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת The Lancet Diabetes & Endocrinology. החוקרים השלימו את המחקר בבתי חולים […]

  • מהו המדד הטוב ביותר להערכת תנגודת לאינסולין בילדים עם השמנה?

    מהו המדד הטוב ביותר להערכת תנגודת לאינסולין בילדים עם השמנה?

    במאמר שפורסם בכתב העת BMC Endocrine Disorders מדווחים חוקרים מטורקיה על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי מדד HOMA-IR (או Homeostasis Model Assessment Insulin Resistance), QUICKI (או Quantitative Insulin-Sensitivity Check Index) ויחס גלוקוז/אינסולין בצום מנבאים טוב יותר עמידות לאינסולין מאשר מדד TyG (או Triglyceride Glucose Index) בילדים עם עודף-משקל או השמנת-יתר. המחקר הרטרוספקטיבי נועד לבחון […]

© ‫ e-Med
 כל הזכויות שמורות

 

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך
עדיין לא נרשמת? באפשרותך לבצע רישום כאן
להרשמה לאתר