Cholesterol/Lipid disorders

טיפים לקנייה נכונה ובריאה בסופר לקראת יום הכולסטרול

הדיאטנית הקלינית לימור בן חיים מציעה מספר טיפים לקניית מזון באופן נכון על מנת לאזן את רמת הכולסטרול בדם

יום המודעות הלאומי ה-2 לנזקי הכולסטרול יוצא לדרך ויתקיים ב-14 ביוני 2011 . מטרתו של יום המודעות הינה העלאת המודעות הציבורית בישראל, לחשיבות בדיקת כולסטרול תקופתית והוא נערך בשיתוף החברה הישראלית לחקר מניעה וטיפול בטרשת העורקים, האיגוד הקרדיולוגי, האיגוד הישראלי לרפואה פנימית, חברת טבע משווקת תוסף התזונה פיטו גארד ומשרד הבריאות.

להלן טיפים לקניה נכונה בסופר לרגל יום המודעות מאת התזונאית לימור בן חיים

“ככל, מומלץ לחפש מוצרים שהינם דלי שומן רווי, מוקשה ושומן טרנס. גם מוצרים דלי מלחים, שאינם מעובדים וכן, מוצרים העשירים בסיבים.

חלב ומוצרי חלב

חפש  גבינות לבנות רזות עד5% , במבחר סוגים שונים : גבינה לבנה, קוטג’, לבנה,ריקוטה  גבינות שמנת , גבינות בטעמים.

העדף גבינות מלוחות עד5% אך במליחות מעודנת כמו : צפתית, בולגרית.

גוון בגבינות צהובות מופחתות שומן עד5%.

חפש במקרר מוצרי חלב ניגרים עד 1.5% שומן : יוגורט (טבעי או עם תוספת פרי) , לבן, משקה חלב בחוש .

בשר ומוצריו

בקש מהקצב חלקי בשר רזים בלבד.

קנה בשר טחון הנטחן על ידי הקצב מנתח שלם רזה וללא עור. העדף אותו על קנייה של בשר טחון מוכן.

קנה נקניקי עוף או הודו מנתח שלם בלבד עדיף מבושל על מעושן.

דגים משומרים 

חפש טונה/סרדינים/מקרל המשומרים בשמן זית או קנולה

שמן זית

בחר שמן זית מאיכות טובה, מומלץ שמן זית כתית מכבישה קרה.

נסה שמנים נוספים כגוון כמו שמן שומשום, אבוקדו ופשתן.

חטיפים ו’נישנושים’

קנה גרעיני תירס להכנה עצמית של פופקורן בכך תחסוך בשמן מיותר ומלח.

נסה גרגרי חומוס, אדממה במקום חטיפים מלוחים שגם באם הם  אפויים מכילים שומן בעקר שומן צמחי מוקשה.

קנה אגוזים, שקדים פירות יבשים אחרים שאינם קלויים או מומלחים. רכוש כל פעם כמות קטנה, באופן זה נשמרים הערכים התזונתיים טוב יותר וכן גם הכמות הנצרכת.

דגני בוקר

חפש דגני בוקר מלאים ללא תוספות. קנה בנפרד אגוזים, פירות מיובשים ואפילו שוקולד מריר 70% והכן את התערובת בעצמך. בכך תחסוך שומן בעקר מוקשה ורווי , סוכר ומלח מיותרים.

קנה שיבולת שועל והשתמש בה כבסיס להכנה של הגרנולה שלך.

דגנים מלאים וקטניות

תייר במדף. נסה כל פעם מוצר חדש כך תהנה ממגוון מוצרים בריאים וגם תגלה מהו הטעים לך ביותר.

ירקות ופירות

הקפד שיהיו מרכיב גדול וצבעוני בתוך עגלת הקניות שלך. הם מומלצים לקנייה כטריים בעונתם, קפואים, כמיצים ורטבים טבעיים.

לימור בן חיים היא דיאטנית קלינית חברה בעתיד- עמותת הדיאטנים בישראל עובדת בבית חולים ובקהילה  בטיפול בחולים ובמניעת מחלות באמצעות תזונה נכונה. יועצת מדעית לתוסף התזונה פיטו גארד המשווק על ידי טבע המסייע להורדת הכולסטרול ה”רע” בדם (LDL)

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • עליה של עשרות אחוזים בשיעורי התמותה על-רקע היריון בשנים האחרונות בארצות הברית (JAMA Netw Open)

    עליה של עשרות אחוזים בשיעורי התמותה על-רקע היריון בשנים האחרונות בארצות הברית (JAMA Netw Open)

    בארצות הברית דווח על שיעורי התמותה על-רקע היריון הגבוהים ביותר מבין המדינות בעלות הכנסה-גבוהה, עם למעלה מ-6,000 מקרי תמותה מדווחים בין 2018 עד 2022, כך על-פי נתונים שפורסמו בכתב העת JAMA Network Open. מניתוח הנתונים עלה כי בילידות אלסקה ובאמריקאיות ממוצא אינדיאני תועדו שיעורי התמותה הגבוהים ביותר. מחקר החתך התבסס על נתונים ארציים של המרכז […]

  • אימוני אינטרוול בעצימות גבוהה מפחיתים סיכון להידרדרות תפקוד כלייתי בקשישים (J Am Society Nephrol)

    אימוני אינטרוול בעצימות גבוהה מפחיתים סיכון להידרדרות תפקוד כלייתי בקשישים (J Am Society Nephrol)

    אימוני אינטרוול בעצימות גבוהה (High-Intensity Interval Training, או HIIT) תחת השגחה לאורך חמש שנים עשויים להפחית את הסיכון להידרדרות מהירה בקצב הפינוי הגלומרולארי המשוער בקשישים בגילאי 70-77 שנים, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Journal of the American Society of Nephrology. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי למרות היתרונות הבריאותיים הרבים של פעילות גופנית, אין […]

  • מה בין טיפול במעכבי PCSK9 ובין הסיכון לממאירות עורית שאינה מלנומה? (Br J Dermatol)

    מה בין טיפול במעכבי PCSK9 ובין הסיכון לממאירות עורית שאינה מלנומה? (Br J Dermatol)

    במאמר שפורסם בכתב העת British Journal of Dermatology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חש, מהן עולה כי בחולים עם מחלה קרדיווסקולארית תחת טיפול במעכבי PCSK9 סיכון מופחת להיארעות ממאירות עורית שאינה מלנומה בהשוואה לאלו שאינם מטופלים במעכבי PCSK9. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי בספרות הרפואית הצטברו עדויות לחשיבות אפשרית של הפרעות במשק כולסטרול בהתפתחות גידולים […]

  • האם פרופיל השומנים מנבא סיכון להישנות סרטן בלוטת תריס? (J Clin Endocrinol Metab)

    האם פרופיל השומנים מנבא סיכון להישנות סרטן בלוטת תריס? (J Clin Endocrinol Metab)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism עולה כי רמות נמוכות יותר של טריגליצרידים ו-HDL לפני ניתוח מלוות בסיכון מוגבר להישנות ממאירות פפילארית של בלוטת התריס, רמז לכך שפרופיל השומנים לפני התערבות ניתוחית עשוי לסייע בחיזוי הפרוגנוזה של חולים אלו. ממאירות פפילארית של בלוטת התריס אחראית ל-85% מכלל ממאירויות בלוטת התריס. […]

  • מה בין רמות טריגליצרידים ובין הסיכון לדיכאון? (PLoS One)

    מה בין רמות טריגליצרידים ובין הסיכון לדיכאון? (PLoS One)

    במאמר שפורסם בכתב העת PLoS One מדווחים חוקרים מסין על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי רמות טריגליצרידים מוגברות משמעותית בחולים הסובלים מדיכאון, ממצאים העשויים להסביר את הסיכון המוגבר למחלות לב וכלי דם ומחלות צרברווסקולאריות בחולים עם הפרעת מצב הרוח. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מחקרים קודמים מצאו קשר בין דיכאון ובין דיסליפידמיה, העלולה להוביל […]

  • הטיפ השבועי עם פרופ' איתמר רז: סטטינים לכולם?

    הטיפ השבועי עם פרופ' איתמר רז: סטטינים לכולם?

    שלום וברוכים הבאים לפרק נוסף של “טיפ מחדר הרופא”! היום נדון בנושא חשוב ומעניין במיוחד – הסטטינים. סטטינים הם תרופות נפוצות להורדת רמות הכולסטרול בדם, ונמצאות בשימוש נרחב למניעת מחלות לב וכלי דם. בפרק זה נשאל האם יש מקום לתת סטטינים לכולם, או רק למי שזקוק להורדת הכולסטרול שאיננו HDL? פרופסור רז יצטרף אלינו וביחד […]

  • הגדלת צריכת חומצות שומן אומגה שלוש עשויה לשפר חומרת אקנה (J Cosmetic Dermatol)

    הגדלת צריכת חומצות שומן אומגה שלוש עשויה לשפר חומרת אקנה (J Cosmetic Dermatol)

    הגדלת צריכת חומצות שומן אומגה-שלוש, בין אם בעקבות שינויים תזונתיים או דרך תוספי מזון, עשויה לשפר את חומרת נגעי אקנה, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Journal of Cosmetic Dermatology. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי למרות ששינויים תזונתיים עשויים להקל על חומרת אקנה, הבסיס המדעי למתן המלצות תזונתיות למטרה זו אינו מוצק. מחקרים […]

  • ההשפעה של גלולות למניעת הריון על פרופיל השומנים בנערות (J Adolescent Health)

    ההשפעה של גלולות למניעת הריון על פרופיל השומנים בנערות (J Adolescent Health)

    מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Journal of Adolescent Health עולה קשר בלתי-תלוי בין שימוש בגלולות למניעת הירון ובין פרופיל השומנים וכן בשינויים בפרופיל השומנים עם הזמן בנערות בריאות. שינויים אלו חשובים במיוחד בנערות עם גורמי סיכון להפרעות בפרופיל השומנים או גורמי סיכון אחרים למחלות לב וכלי דם.  ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי גלולות למניעת […]

  • האם תרופות שאינן סטטינים להפחתת כולסטרול מגנות מפני סרטן כבד? (Cancer)

    האם תרופות שאינן סטטינים להפחתת כולסטרול מגנות מפני סרטן כבד? (Cancer)

    מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Cancer עולות עדויות התומכות בהשפעה המגנה של סטטינים מפני סרטן כבד ומעידות על השפעה מגנה דומה גם עם תכשירים שאינם סטטינים ומפחיתים רמות שומנים בדם הודות לעיכוב ספיגת כולסטרול. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי מחקרים רבים הציעו כי סטטינים עשויים להפחית את הסיכון לסרטן כבד, אך לא ידוע אם לתרופות […]

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך