Metabolic Syndrome

צריכה של בשר אדום, אגוזים והסיכון לסוכרת הריונית (Diabetes Care)

צריכה של בשר אדום מעלה את הסיכון לפתח סוכרת הריונית באופן משמעותי, בעוד שאכילת אגוזים עשויה להוריד סיכון כזה, כך לפי ממצאים חדשים ממחקר ה- Nurses’ Health Study II שפורסמו בגליון של Diabetes Care.

החוקרים ניתחו את צריכת המזון טרם ההריון בלמעלה מ-15,000 נשים עם 21,457 הריונות, שכללו 870 אבחנות חדשות של סוכרת הריונית. לאחר שהתאימו את הנתונים לגיל, BMI, מרכיבים בדיאטה כמו צריכת שומן וכולסטרול ועוד, נראה שצריכה גבוהה יותר של חלבון מן החי נקשרה לסיכון מוגבר באופן משמעותי לפתח סוכרת הריונית, בעוד שצריכה של חלבון צמחי נקשרה לירידה משמעותית בסיכון. לדברי החוקרים, צריכה של בשר אדום נקשרה לעליה בסיכון לסוכרת הריונית גם במחקרים קודמים, אך הקשר בין צריכה של קטניות ואגוזים לסוכרת הריונית לא הוערך בעבר, כמו גם הקשר בינה לבין צריכת חלבון ממקור אחר (כמו דגים, עוף ומוצרי חלב). ממצאיהם מציעים כי אצל נשים בגיל הפריון, צריכה של חלבון מן הצומח במקום חלבון מן החי, או שימוש במקורות חלבון בריאים יותר כמו אגוזים, קטניות ואף עוף או דגים, עשויה להוריד באופן משמעותי את הסיכון לסוכרת הריונית. כשהשוו בין החמישונים העליונים והתחתונים מבחינת  הצריכה, החוקרים קבעו כי הסיכון רב המשתנים לפתח סוכרת הריונית היה 1.49 עבור הקבוצה שצרכה בעיקר חלבון מן החי, לעומת כ-0.69 עבור הקבוצה שצרכה בעיקר חלבון מהצומח.

החוקרים מסכמים כי החלפה של 5% מצריכת האנרגיה מפחמימות לחלבון מן החי נקשרה לסיכון מוגבר של 29% לסוכרת הריונית, בועד שהחלפה של 5% מצריכת האנרגיה מפחממות לחלבון מן הצומח הפחית את הסיכון ב-51%: החלפה של מנה אחת מצריכת הבשר האדום הכללית ביום עם מקור חלבון בריא יותר נקשרה לסיכון מופחת של 29% לסוכרת הריונית אם מקור החלבון היה עוף, 33% סיכון פחות כשמקור החלבון היה דג, 51% סיכון מופחת עם צריכת אגוזים ו-33% כמקור החלבון היה קטניות . צריכה של אגוזים בעת ההריון נקשרה כאמור עם סיכון מופחת לסוכרת הריון, כשיחס הסיכונים הוא 0.73 בחמישון העליון מול התחתון.  אגוזים הם מקור טוב לחלבון מן הצומח, עשירים בשומנים לא רווים, סיבים ומגנזיום והם בעלי אינדקס גליקמי נמוך, ונמצאו קשורים גם במחקרים קודמים לסיכון מופחת לסוכרת סוג 2. לעומתם, מחקרים קודמים מצאו קשר בין צריכה של בשר גם להשמנה בטווח הארוך, סוכרת סוג 2, מחלות לב, שבץ ותמותה מכל סיבה.

לתקציר המחקר

Diabetes Care. Published online February 1, 2013

לכתבה במדסקייפ

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • מה בין סוג הסוכרת ובין הסיכון לאירוע מוחי איסכמי או המורגי?

    מה בין סוג הסוכרת ובין הסיכון לאירוע מוחי איסכמי או המורגי?

    בחולים עם סוכרת מסוג 1 תועדה עליה של למעלה מכפליים בסיכון לאירוע מוחי איסכמי ועליה של 88% בסיכון לאירוע מוחי המורגי בהשוואה לביקורות, בעוד שבאלו עם סוכרת מסוג 2 נרשמה עליה של 37% בסיכון לאירוע מוחי איסכמי ולא תואר הבדל משמעותי בסיכון לאירוע מוחי המורגי, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Neurology. מחקר העוקבה […]

  • בדיקת MRI של העובר מסייעת באבחנה וחיזוי הפרוגנוזה של מומים במוח 

    בדיקת MRI של העובר מסייעת באבחנה וחיזוי הפרוגנוזה של מומים במוח 

    בדיקת MRI של העובר הובילה לשינוי הטיפול בלמעלה משליש מההריונות וסיפקה מידע אבחנתי בעל חשיבות פרוגנוסטית בלמעלה מרבע מהמקרים, כך עולה מתוצאות מחקר חדש מצרפת שפורסמו בכתב העת European Journal of Radiology. המחקר הרטרוספקטיבי כלל 243 משתתפים שעברו בדיקת אולטרה-סאונד ובדיקת MRI של העובר בין 2016 ו-2022 במרכז אבחנתי לפני-לידה בצרפת. גיל האם הממוצע עמד […]

  • השמנה ואיכות תזונה ירודה נפוצים בחולים עם הפרעה פסיכיאטרית חמורה

    השמנה ואיכות תזונה ירודה נפוצים בחולים עם הפרעה פסיכיאטרית חמורה

    מסקר במבוגרים עם מחלות פסיכיאטריות חמורות שתוצאותיו פורסמו בכתב העת Nutrients עולה כי השמנה מדווחת ב-42% מהמשתתפים, לצד איכות תזונה ירודה והתערבויות לא יעילות להפחתת משקל למרות המאמצים, עדות לפערים בגישות לטיפול במשקל העודף באוכלוסייה זו. החוקרים השלימו סקר שכלל שאלונים באינטרנט, בדואר ובסיוע חוקרים והופנו ל-529 מבוגרים (גיל ממוצע של 49.3 שנים, 58% גברים) […]

  • טיפול באגוניסטים לקולטן ל-GLP-1 אינו צפוי להביא לעליה בסיכון לאובדנות

    טיפול באגוניסטים לקולטן ל-GLP-1 אינו צפוי להביא לעליה בסיכון לאובדנות

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Psychiatry מדווחים חוקרים על תוצאות מטה-אנליזה של מחקרים אקראיים ומבוקרים עם קרוב ל-60,000 מטופלים עם סוכרת או השמנת-יתר, מהן עולה כי אין הבדל מובהק סטטיסטית בסיכון לאובדנות בין אלו שטופלו בתרופות ממשפחת אגוניסטים לקולטן ל-GLP-1 ואלו בזרוע הפלסבו. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי דיווחים ראשוניים אודות סיכון מוגבר לאובדנות בקרב […]

  • היקף מותניים עדיף על מדד מסת גוף בחיזוי ממאירות משנית להשמנה בגברים

    היקף מותניים עדיף על מדד מסת גוף בחיזוי ממאירות משנית להשמנה בגברים

    היקף מותניים הינו סמן טוב יותר ממדד מסת גוף לחיזוי הסיכון להתפתחות ממאירות על-רקע השמנה בגברים, אך לא בנשים, כך עולה מנתונים חדשים משבדיה שפורסמו בכתב העת Journal the National Cancer Institute. החוקרים אספו נתונים אודות מדד מסת הגוף והיקף מותניים אודות 339,190 משתתפים ממאגרים שונים בשבדיה; אבחנות של מחלות ממאירות נלקחו ממאגר Swedish Cancer […]

  • האם לטיפול ב-Semaglutide השפעה על הסיכון לאובדן ראיה בחולי סוכרת?

    האם לטיפול ב-Semaglutide השפעה על הסיכון לאובדן ראיה בחולי סוכרת?

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Ophthalmology מדווחים חוקרים מטאיוואן על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי טיפול ב-Semaglutide בחולי סוכרת מלווה בעליה משמעותית בסיכון ל-NAION (או Nonarteritic Anterior Ischemic Optic Neuropathy) בהשוואה לחולים המטופלים בתרופות לסוכרת ממשפחות אחרות. מחקר העוקבה הרטרוספקטיבי נערך בין אוקטובר 2019 ועד דצמבר 2023 והתבסס על נתונים ממאגר רישום רפואי אלקטרוני […]

  • אבחנה של פיטיריאזיס רוזאה לפני שבוע 15 להיריון עשויה להביא לעליה בסיכון לסיבוכים בהריון

    אבחנה של פיטיריאזיס רוזאה לפני שבוע 15 להיריון עשויה להביא לעליה בסיכון לסיבוכים בהריון

    במאמר שפורסם בכתב העת International Journal of Women’s Dermatology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי שיעור הסיבוכים בהריון עמדו על 19% בקרב נשים הרות עם פיטיריאזיס רוזאה, כאשר שיעור הסיבוכים היה גבוה יותר במקרים שאירעו לפני שבוע 15 להיריון. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי יש עדויות סותרות אודות ההשפעה של פיטיריאזיס רוזאה […]

  • ריכוז נמוך של sNRP-1 מנבא דיכאון בחולים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2

    ריכוז נמוך של sNRP-1 מנבא דיכאון בחולים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2

    מנתונים שפורסמו בכתב העת Diabetes, Obesity and Metabolism עולה כי רמות נמוכות של sNRP-1 (או Soluble Neuropilin-1) נקשרו עם דיכאון בחולים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2, כאשר הקשר נותר עקבי בכל קבוצות הגיל. מחקר החתך נועד לבחון את הקשר בין רמות sNRP-1 ובין דיכאון ב-837 מבוגרים עם אבחנה חדשה של סוכרת מסוג 2 […]

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך