אורולוגיהבעריכת פרופ' אלכסנדר גרינשטיין

אכילה מהירה עשויה להביא לעליה בסיכון לתסמונת מטבולית (מתוך כנס ה-AHA)

ויתור על ארוחת בוקר, תזונה לא-בריאה ואכילת-יתר הם כולם גורמים ידועים התורמים לעליה במשקל, אך ממחקר חדש עולה כי עצם אכילה מהירה מדי עשויה גם כן לעודד תסמונת מטבולית והשמנת-יתר.

במסגרת המחקר עקבו החוקרים אחר 1,083 גברים ונשים יפנים שדירגו את מהירות ההליכה שלהם על-בסיס בדיקה רפואית שנתית. תסמונת מטבולית זוהתה ב-11.6% מאלו שאכלו מהר, 6.5% מאלו שאכלו בקצב נורמאלי ו-2.3% מאלו שאכלו לאט.

בקרב אלו שאכלו מהר תועדה עליה גדולה יותר בהיקף המותניים (4.0 לעומת 1.5 לעומת 0.25 ס”מ) ובמשקל הגוף בכללותו (5.3 לעומת 0.23 לעומת 1.56- קילוגרמים).

לדברי החוקרים, במידה ולועסים את המזון פעמים רבות, מבלים זמן רב יותר בארוחות עם סיכוי גבוה יותר לתחושת שובע. דרושים כ-20 דקות למעבר אותות מהקיבה המעידים על תחושת מלאות אל המוח.

אכילה מהירה מובילה לפלוקטואציות ברמות סוכר בדם. כתוצאה מכך, העקה החמצונית מוגברת, וזו מובילה לעליה בעמידות לאינסולין, ירידה בהפרשת אינסולין ועשויה להביא להיפוגליקמיה.

בתחילת המחקר, אלו שאכלו מהר נטו לרמות גבוהות יותר של ערכי סוכר בצום (104 לעומת 100.8 לעומת 98.3 מ”ג/ד”ל באלו שאכלו בקצב תקין או לאט, בהתאמה) ורמות HDL נמוכות יותר (56.8 לעומת 60.8 לעומת 62.6 מ”ג/ד”ל), אם כי רמות טריגליצרידים ולחץ דם היו דומים.

בקרב אלו שנהגו לאכול מהר תועדה שכיחות גבוהה יותר של צריכת אלכוהול יומית (32.2% לעומת 40.3% לעומת 40.7%), אך גם סיכוי גבוה יותר לאכילת ארוחת ערב שעתיים לפני שינה לפחות שלוש פעמים בשבוע (38.2% לעומת 28.9% לעומת 25.9%), אכילת חטיפים לאחר ארוחת ערב שלוש אר ארבע פעמים בשבוע (23.5% לעומת 16.4% לעומת 14%) ועליה במשקל במהלך השנה האחרונה (48.9% לעומת 28.6% לעומת 27.1%).

עם זאת, לאחר תקנון לערפלנים הסיכון להופעה חדשה של תסמונת מטבולית נותר גבוה יותר משמעותית בקרב אלו שאכלו מהר, בהשוואה לאלו שאכלו בקצב תקין (יחס סיכויים של 1.89) או לאט (יחס סיכויים של 5.49).

מניתוח רב-משתני עלה כי עישון פעיל ושינה מספקת כל יום, שלא היו שונים בין הקבוצות בתחילת המחקר, זוהו גם כמנבאים בלתי-תלויים של תסמונת מטבולית.

מתוך כנס ה-AHA

לידיעה במדסקייפ

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • עייפות עשויה להישאר לאורך שנה לאחר אירוע איסכמי חולף

    עייפות עשויה להישאר לאורך שנה לאחר אירוע איסכמי חולף

    עייפות הינה תלונה נפוצה לאחר אירוע איסכמי חולף (Transient Ischemic Attack, או TIA) כאשר למעלה ממחצית מהחולים מתלוננים על עייפות למשך עד שנה לאחר האירוע, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Neurology. היסטוריה של חרדה או דיכאון הייתה נפוצה כפליים בחולים עם עייפות, בהשוואה לאלו ללא תלונה זו. מחקר העוקבה הפרוספקטיבי נערך בבית […]

  • חיסון חדש כנגד מחלת ליים יעיל בקבוצות גיל שונות

    חיסון חדש כנגד מחלת ליים יעיל בקבוצות גיל שונות

    חיסון ניסיוני כנגד מחלת ליים  (Lyme Borreliosis), VLA15, נמצא בטוח, נסבל היטב ואימונוגני במטופלים בגילאי 5-65 שנים, כאשר בילדים ומתבגרים תועדו תגובות משמעותיות יותר מאשר במבוגרים, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת The Lancet Infectious Diseases. החוקרים בחנו את הבטיחות והאימונוגניות של החיסון הניסיוני VLA15, אשר ניתן במשטרי חיסון שונים, במסגרת מחקר בשלב 2 שנערך […]

  • מחלות רקע רבות עשויות להשפיע משמעותית על הפרוגנוזה של סקלרודרמה

    מחלות רקע רבות עשויות להשפיע משמעותית על הפרוגנוזה של סקלרודרמה

    במאמר שפורסם בכתב העת ACR Open Rheumatology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש מהן עולה כי בחמישית מהחולים עם סקלרודרמה ישנן מחלות רקע רבות, בעיקר מחלות לב וכלי דם וגורמי סיכון משמעותיים למחלות לב וכלי דם. נוכחות מחלות רקע רבות מלווה בשיעורי הישרדות נמוכים והפרעה בתפקוד הגופני. במסגרת המחקר ביקשו החוקרים לבחון את השכיחות וההשפעה […]

  • קנאביס רפואי מלווה בשיפור בכאב, עייפות ואיכות חיים בחולים עם מחלות כרוניות

    קנאביס רפואי מלווה בשיפור בכאב, עייפות ואיכות חיים בחולים עם מחלות כרוניות

    שימוש בקנאביס רפואי לווה בשיפור משמעותי באיכות החיים הקשורה לבריאות בקרב חולים עם מחלות כרוניות, לרבות הקלה בכאב כרוני, עייפות, הפרעות שינה, חרדה ודיכאון – כך עולה ממחקר פרוספקטיבי רחב היקף שפורסם בכתב העת PLoS One. מחקר QUEST הינו מחקר פרוספקטיבי, רב-מרכזי, שכלל 2000 מבוגרים (גיל ממוצע של 50 שנים, 63% נשים) עם מחלות כרוניות […]

  • תרופה פומית מבטיחה לטיפול בהשמנה מחקה את ההשפעות המטבוליות של ניתוח מעקף קיבה

    תרופה פומית מבטיחה לטיפול בהשמנה מחקה את ההשפעות המטבוליות של ניתוח מעקף קיבה

    מנתונים שהוצגו במהלך כנס ה-European Congress on Obesity שנערך במלגה, ספרד, עולה כי טיפול פומי חדש כנגד השמנה, SYNT-101, המחקה את ההשפעות המטבוליות של ניתוח מעקף קיבה, נמצא בטוח, יעיל ונסבל היטב במחקר ראשון בבני אדם. במסגרת המחקר ניתנה מנה יחידה של התרופה המחקה את ההשפעה המטבולית של ניתוח מעקף קיבה לתשעה משתתפים בריאים בגילאי […]

  • צריכה רבה של עוף מלווה בסיכון מוגבר לתמותה

    צריכה רבה של עוף מלווה בסיכון מוגבר לתמותה

    צריכה שבועית של עוף בהיקף של מעל 300 גרם מלווה בסיכון מוגבר לתמותה מכל-סיבה וסיכון גבוה יותר מכפליים לתמותה עקב ממאירויות של מערכת העיכול בהשוואה לצריכה שבועית קטנה מ-100 גרם, כאשר הסיכון גבוה יותר בגברים, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Nutrients. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי צריכת עוף, הנחשבת אפשרות בריאה יותר מבשר […]

  • מגורים בשכונה ברמה סוציו-אקונומית נמוכה מלווים בסיכון מוגבר להידראדניטיס סופורטיבה

    מגורים בשכונה ברמה סוציו-אקונומית נמוכה מלווים בסיכון מוגבר להידראדניטיס סופורטיבה

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Dermatology מדווחים חוקרים מקליפורניה על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי בקרב אלו המתגוררים בשכונות ברמה סוציו-אקונומית נמוכה סיכון מוגבר להתפתחות הידראדניטיס סופורטיבה, קשר אשר תואר בקבוצות מרקע אתני שונה. מדגם המחקר כלל 65,766 משתתפים (גיל ממוצע של 50.4 שנים, 41.8% נשים) ממרפאות עור ברשת UCSF (או University of California […]

  • חשיפה להתעללות ואלימות כלפי האם בתקופת הילדות מנבאת התנהגות אלימה בבגרות

    חשיפה להתעללות ואלימות כלפי האם בתקופת הילדות מנבאת התנהגות אלימה בבגרות

    בקרב גברים צעירים שנחשפו למעשי אלימות פיזית והתעללות של בן הזוג כלפי אימם נרשמה עליה של 45% בסיכון לכך שינקטו בעצמם במעשי אלימות כלפי בני או בנות זוגם, בהשוואה לאלו שלא נחשפו למעשי אלימות דומים, כך עולה מנתונים חדשים מבריטניה שפורסמו בכתב העת The Lancet Regional Health – Europe. החוקרים בחנו את הנתונים אודות זוגות […]

© ‫ e-Med
 כל הזכויות שמורות

 

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך
עדיין לא נרשמת? באפשרותך לבצע רישום כאן
להרשמה לאתר