היתרונות של דיאטה דלת-סוכר למניעת מחלות לב וכלי דם (JAMA)

ממחקר קטן בו נערכה השוואה בין שלושה דפוסי תזונה דיאטה דלת-שומן, דיאטה בעלת ערך גליקמי נמוך ודיאטה דלת-פחמימות עולה כי עם דיאטה דלת-פחמימות תוארה ההוצאה האנרגטית הגבוהה ביותר, אך לדפוס תזונה זה היו מספר חסרונות.

הממצאים מחזקים את המסר לפיו דיאטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך הינה הטובה ביותר להפחתת משקל ומניעת מחלות לב וכלי דם, ומדגימים גישה חדשה, לפיה לא כל הקלוריות דומות אחת לשנייה מנקודת מבט מטבולית.

החוקרים ערוך מחקר חתך שנועד לבחון את דפוסי התזונה בתקופה שבין יוני 2006 ועד יוני 2010. המחקר כלל 21 מבוגרים צעירים בעלי עודף-משקל או השמנת-יתר בבוסטון, שגויסו דרך מודעות בעיתונים ופרסומות.

לאחר שירדו 10-15% ממשקל גופם בתחילת המחקר, המשתתפים חולקו באקראי לדיאטה דלת-שומן (20% שומן, 60% פחמימות, 20% חלבונים), דיאטה בעלת אינדקס גליקמי נמוך ודיאטה דלת פחמימות (10% פחמימות, 60% שומן, 30% חלבונים) באופן אקראי, למשך ארבעה שבועות. התוצא העיקרי היה ההוצאה האנרגטית במנוחה, כאשר תוצאים משניים כללו את סך ההוצאה  האנרגטית, רמות הורמונים ומרכיבים של התסמונת המטבולית.

הירידה הגדולה ביותר בהוצאה האנרגטית במנוחה תוארה עם דיאטה דלת-שומן, כאשר עם דיאטה דלת-סוכר נרשמה ירידה בינונית והירידה הנמוכה ביותר תוארה עם דיאטה דלת-פחמימות. מגמת הירידה בסך ההוצאה האנרגטית הייתה דומה.

בקבוצת הנבדקים שהקפידו על דיאטה דלת-פחמימות, ההוצאה הקלורית הייתה גבוהה ב-350 קלוריות ליום בהשוואה לאלו שצרכו דיאטה דלת שומנים, למרות שהם צרכו כמות קלוריות דומות עם כל סוגי הדיאטות. ממצאים אלו מקבילים להבדל של שעה אחת של פעילות גופנית בעצימות בינונית. אלו שהקפידו על דיאטה בעלת ערך גליקמי נמוך איבדו כ-150 קלוריות ליום, יותר מאלו שהקפידו על דיאטה דלת-שומן, מקביל לשעה אחת של פעילות גופנית קלה.

מעבר להוצאה האנרגטית, החוקרים בחנו גם גורמי סיכון למחלות לב, ולשתי הדיאטות המגבילות היו גם חסרונות חשובים.

עם דיאטה דלת פחמימות, החוקרים זיהו עליה במדדי CRP, מדד לדלקת כרונית, ועליה ברמות קורטיזול במהלך 24 שעות, הורמון הדחק העיקרי, עדות לכך שכל יתרון ראשוני נעלם עם הזמן עקב גורמי הדחק הביולוגיים הללו.

דיאטה דלת שומן, מעבר לכך שלוותה בהוצאה האנרגטית הנמוכה ביותר, החמירה חלק גדול מהמרכיבים של התסמונת המטבולית, דוגמת עמידות לאינסולין, רמות טריגליצרידים ו-HDL, שהחמירו כולם עם דיאטה זו.

לאור זאת, למרות מגבלות המחקר, מהממצאים עולה תמיכה ניכרת לקונספט חדש, לפיו לא כל  הקלוריות דומות מבחינה מטבולית. טענה זו הוצעה בעבר, אך מעולם לא הודגמה בהקשר זה.

JAMA 2012; 307:2627-2634

לידיעה במדסקייפ

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • עדויות חדשות תומכות בתועלת ארוכת-טווח של השתלת איי לבלב בחולים עם סוכרת מסוג 1

    עדויות חדשות תומכות בתועלת ארוכת-טווח של השתלת איי לבלב בחולים עם סוכרת מסוג 1

    השתלת איי לבלב הדגימה תועלת משמעותית בהפחתת התמותה וסיבוכים אחרים בחולים עם סוכרת מסוג 1 לאורך חציון מעקב של למעלה מעשר שנים, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Diabetes Care. מהערכת פרופיל הבטיחות ארוך הטווח של הפרוצדורה עלה כי אין סיכון מוגבר לממאירות למרות טיפול לדיכוי חיסוני. מחקר העוקבה הרטרוספקטיבי, רב-מרכזי, נועד לבחון את […]

  • שכיחות גבוהה של סרקופניה ומצב תזונתי ירוד בנשים עם מחלת מעי דלקתית

    שכיחות גבוהה של סרקופניה ומצב תזונתי ירוד בנשים עם מחלת מעי דלקתית

    בחולים עם מחלת מעי דלקתית חוזק השריר נמוך משמעותית בהשוואה לביקורות בריאות תואמות, כאשר בנשים תועד מצב תזונתי גרוע במיוחד בכל הנוגע למסת גוף ללא שומן ומסת שריר, לצד היארעות גבוהה יותר של סרקופניה, כך מדווחים חוקרים מפולין במאמר שפורסם בכתב העת Nutrients. החוקרים השלימו מחקר מקרה-ביקורת להשוואת המצב התזונתי של 80 מבוגרים עם מחלת […]

  • חשש לקשר בין שימוש ב־Semaglutide לבין NAION – מחקר רב־מרכזי רחב

    חשש לקשר בין שימוש ב־Semaglutide לבין NAION – מחקר רב־מרכזי רחב

    רקע Semaglutide (שם מסחרי: Ozempic / Rybelsus), ממשפחת ה-GLP-1RA, הפכה לתרופה נפוצה בטיפול בסוכרת סוג 2 עקב יתרונותיה הקרדיו־כלייתיים. לאחרונה עלו דיווחים המצביעים על קשר אפשרי בין השימוש בתרופה זו לבין התפתחות Non-Arteritic Anterior Ischemic Optic Neuropathy (NAION), סיבת עיוורון פתאומית נפוצה בקרב מבוגרים. מטרת המחקר לבדוק אם קיים קשר בין שימוש ב-semaglutide לבין הופעת […]

  • עליה בריכוזי וויטמין B6 ו-B2 לאחר פעילות גופנית בחולים עם טרשת נפוצה חמורה

    עליה בריכוזי וויטמין B6 ו-B2 לאחר פעילות גופנית בחולים עם טרשת נפוצה חמורה

    בחולים עם טרשת נפוצה זוהה קשר בין מדדי מוגבלות גבוהים יותר ובין ריכוזים נמוכים יותר של וויטמין B6; עם זאת, אימוני סיבולת הובילו לעליה בריכוזי וויטמין B6 ו-B2 בחולים עם מוגבלות חמורה יותר, כך עולה מנתונים שפורסמו בכתב העת The American Journal of Clinical Nutrition. מדגם המחקר כלל 106 חולים עם טרשת נפוצה שלקחו חלק […]

  • עדויות עולם-אמיתי תומכות ביעילות טיפול אימונותרפי פומי במבוגרים עם אלרגיה לבוטנים

    עדויות עולם-אמיתי תומכות ביעילות טיפול אימונותרפי פומי במבוגרים עם אלרגיה לבוטנים

    מתוצאות מחקר בשלב 2 שפורסמו בכתב העת Allergy, עולה כי טיפול אימונותרפי פומי (Oral Immunotherapy) במבוגרים עם אלרגיה לבוטנים הוביל לשיפור מדדי איכות חיים ולשינויים אימונולוגיים משמעותיים, כולל דיכוי תגובתיות תבחין עורי ועליה בריכוז נוגדנים ספציפיים כנגד בוטנים. המחקר בשלב 2 בחן את תוצאות טיפול אימונותרפי פומי במבוגרים עם אלרגיה לבוטנים על-בסיס עדויות עולם-אמיתי. במסגרת […]

  • פעילות באזופילים מנבאת תגובה לטיפול אימונותרפי תת-לשוני כנגד אלרגיה לבוטנים

    פעילות באזופילים מנבאת תגובה לטיפול אימונותרפי תת-לשוני כנגד אלרגיה לבוטנים

    בילדים עם אלרגיה לבוטנים שהשיגו הפוגה עם טיפול אימונותרפי (SLIT או Sublingual Immunotherapy) תועדה פעילות באזופילים נמוכה יותר לפני הטיפול ודיכוי משמעותי יותר של באזופילים לאחר שנה אחת, בהשוואה לאלו שחוו כישלון טיפול, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת Journal of Allergy and Clinical Immunology. במסגרת המחקר בחנו החוקרים אם פעילות באזופילים מנבאת […]

  • סוכנות התרופות האירופית אישרה טיפול באנלוג לסומטוסטטין במתן עצמי לטיפול באקרומגליה

    סוכנות התרופות האירופית אישרה טיפול באנלוג לסומטוסטטין במתן עצמי לטיפול באקרומגליה

    ועידת CHMP (או Committee for Medicinal Products for Human use) של סוכנות התרופות האירופית (European Medicines Agency) העניקה אישור שיווק מותנה ל-Oczyesa כטיפול אחזקה במבוגרים עם אקרומגליה בהם תועדה תגובה וסבילות טיפול באנאלוגים לסומטוסטטין. אישור שיווק מותנה מוענק לתכשיר רפואי המספק מענה לצורך רפואי כאשר התועלת לבריאות הציבור של הזמינות המיידית של התכשיר עולה על […]

  • עדויות חדשות מצביעות על קשר בין אסתמה וסוכרת מסוג 2

    עדויות חדשות מצביעות על קשר בין אסתמה וסוכרת מסוג 2

    מנתונים שפורסם בכתב העת Thorax עולה קשר משמעותי בין אסתמה ובין סוכרת מסוג 2, גם לאחר תקנון למדד מסת הגוף. עוד עולה מהנתונים כי באלו עם אחאים עם אחת המחלות תועד סיכון מוגבר למחלה השניה, עדות לגורמים גנטיים וסביבתיים משותפים. החוקרים השלימו מחקר חתך בין 2009 עד2013 להערכת הקשר בין סוכרת מסוג 2 ואסתמה במבוגרים […]

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך