קרדיולוגיה

צריכת ירקות ובשר אדום והשפעתם על התפתחות סרטן כבד וקיבה (AACR annual meeting 2022)

מאת יהונתן ניסן, סטודנט לרפואה באוניברסיטת תל אביב ופרמדיק

זוג מחקרים חדשים שפורסמו במפגש השנתי של האגודה האמריקאית לחקר הסרטן מציעים ראיות נוספות לערכם של ירקות ולסיכון של בשר אדום בחזית מניעת הסרטן.

עבור המחקר שעסק בבשר האדום, החוקרים עקבו באופן פרוספקטיבי אחר 50,045 אנשים בגילאי 40-75 מצפון מזרח איראן. המחקר התמקד בסרטן הוושט בשל השיעור הגבוה של המחלה באזור. צריכת בשר אדום היא נדירה למדי באזור שבו התושבים מעדיפים בדרך כלל עוף. בממוצע, המשתתפים דיווחו שאכלו 18.4 גרם מדי יום של בשר אדום ו-72.1 גרם מדי יום של בשר לבן. החוקרים עקבו אחר משתתפי המחקר למעקב חציוני של 12 שנים, שבמהלכו 369 פיתחו סרטן הוושט ו-368 פיתחו סרטן קיבה. בשר אדום היה קשור ליותר מקרי סרטן הוושט בנשים (RR 1.13, CI של 95%, 1.00-1.18, עבור כל עלייה חמישונית בצריכה). צריכת בשר אדום כוללת (בשר אדום, בשר איברים פנימיים ובשר מעובד) הייתה קשורה לשיעורים גבוהים יותר של סרטן קיבה (HR 1.08, 95% CI, 1.00-1.17) עבור כל עלייה רבעונית בצריכה, וכך גם צריכת בשר אדום בלבד (HR 1.09, 95% CI, 1.00-1.18).

עבור המחקר שבדק סרטןמחלת כבד, החוקרים בחנו את הרשומות הרפואיות של 470,653 נבדקים במחקר התזונה והבריאות של NIH-AARP. הם גויסו בשנים 1995-1996 כשהיו בני 50-71. במהלך מעקב חציוני של 15.5 שנים, 899 פיתחו סרטן כבד, ו-934 מתו ממחלת כבד כרונית. הצריכה החציונית של ירקות בחמישון 5 (הגבוה ביותר) ובחמישון 1 (הנמוך ביותר) הייתה 3.7 כוסות ביום ו-1.0 כוסות ביום, בהתאמה. לאחר התאמה, אלו שנמצאים בחמישון הגבוה ביותר של צריכת ירקות היו בסיכון נמוך בשליש לפתח סרטן כבד, בהשוואה לחמישון הנמוך ביותר (HR 0.66, 95% CI, 0.53-0.82, P <0.01). נראה כי מספר סוגי ירקות היו הלוחמים החזקים ביותר בסרטן: ברוקולי, כרובית, חסה, קטניות וגזר. סוגי ירקות אלו היו קשורים גם לשיעורים נמוכים יותר של תמותה ממחלות כבד כרוניות (כולם P < 0.01), כמו גם צריכת הירקות הכוללת עבור החמישון העליון לעומת החמישון הנמוך ביותר (HR 0.60, 95% CI, 0.49-0.74, P = < 0.01). לא נמצא קשר מובהק סטטיסטית בין צריכת פירות לבין סרטן הכבד או תמותה ממחלות כבד כרוניות.

לכתבה ב-Medscape

לאתר AACR annual meeting 2022

0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

מידע נוסף לעיונך

כתבות בנושאים דומים

  • היחס בין AST ו-ALT עשוי לסייע בחיזוי הסיכון לתמותה בחולים עם נזק כבדי משנית לאלח-דם

    היחס בין AST ו-ALT עשוי לסייע בחיזוי הסיכון לתמותה בחולים עם נזק כבדי משנית לאלח-דם

    מדד De Ritis Ratio, הוגדר כיחס בין ריכוז AST ל-ALT בדם, מנבא בצורה יעילה את הסיכון לתמותה בתוך 30 ימים של חולים עם נזק כבדי משנית לאלח-דם, כאשר יחס גבוה מ-1 מנבא סיכון מוגבר לתמותה ויחס של עד 1 מעיד כי אין עליה בסיכון לתמותה, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת eClinicalMedicine. המחקר הרטרוספקטיבי […]

  • דלקת לבלב חדה מלווה בסיכון מוגבר לתמותה בטווח הארוך

    דלקת לבלב חדה מלווה בסיכון מוגבר לתמותה בטווח הארוך

    דלקת לבלב חדה מלווה בסיכון מוגבר לתמותה בטווח הארוך, בפרט בחולים עם דלקת לבלב שאינה על-רקע אבני מרה ודלקת לבלב חדה בדרגה חמורה, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת United European Gastroenterology Journal. הסיכון המוגבר לתמותה נותר לאורך למעלה מעשר שנים לאחר השחרור מבית החולים. במסגרת מחקר העוקבה הארצי ביקשו החוקרים לבחון את שיעורי […]

  • מנהל המזון והתרופות האמריקאי אישר משלב Nivolumab ו-Ipilimumab כקו-טיפול ראשון כנגד סרטן כבד מתקדם

    מנהל המזון והתרופות האמריקאי אישר משלב Nivolumab ו-Ipilimumab כקו-טיפול ראשון כנגד סרטן כבד מתקדם

    מנהל המזון והתרופות האמריקאי (Food and Drug Administration) אישר את מתן משלב Nivolumab ו-Ipilimumab כקו-טיפול ראשון למבוגרים עם סרטן כבד גרורתי או לא-נתיח. ההחלטה הנוכחית התקבלה לאחר אישור מואץ של הטיפול כקו-שני כנגד סרטן כבד מתקדם ומצטרפת לרשימה של התוויות אחרות למתן הטיפול המשולב. המלצה זו מבוססת על נתוני יעילות שהודגמו במחקר CHECKMATE-9DW, מחקר אקראי, […]

  • השפעות רעילות בדרגה נמוכה על תוצאות הטיפול במלנומה

    השפעות רעילות בדרגה נמוכה על תוצאות הטיפול במלנומה

    למעלה ממחצית מהחולים עם מלנומה בשלב III שקיבלו טיפול משלים בקיטרודה חוו רעילות בדרגה נמוכה, כאשר אירועים אלו הובילו להפסקת הטיפול התרופתי, אשפוז או צורך בטיפול לדיכוי חיסוני, כך עולה מתוצאות מחקר חדש שפורסמו בכתב העת JCO Oncology Practice. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי טיפול אימונותרפי מפחית את הסיכון להישנות מלנומה, אך מלווה באירועים חריגים […]

  • תוצאות מבטיחות לקיטרודה בטיפול בשני תת-סוגים של לימפומה עורית של תאי T

    תוצאות מבטיחות לקיטרודה בטיפול בשני תת-סוגים של לימפומה עורית של תאי T

    במאמר שפורסם בכתב העת JAMA Dermatology דווח על תוצאות מבטיחות לטיפול בקיטרודה בחולים עם מיקוזיס פונגואידס ותסמונת סזארי, תתי הסוגים הנפוצים ביותר של לימפומה עורית של תאי T, כאשר במחצית מהחולים שטופלו תועדה תגובה לטיפול. החוקרים השלימו ניתוח רטרוספקטיבי שכלל 30 חולים (גיל חציוני של 68 שנים; 56.7% נשים) עם מיקוזיס פונגואידס ותסמונת סזארי, אשר […]

  • האם טיפול אימונותרפי משלים ב-Camrelizumab משפר הישרדות בחולים עם ממאירות מתקדמת של נזופרינקס? (JAMA)

    האם טיפול אימונותרפי משלים ב-Camrelizumab משפר הישרדות בחולים עם ממאירות מתקדמת של נזופרינקס? (JAMA)

    טיפול משלים ב- Camrelizumab לווה בשיפור משמעותי של שיעורי ההישרדות ללא-אירועים לאחר שלוש שנים בחולים עם ממאירות מתקדמת מקומית-אזורית של הנזופרינקס, בהשוואה למעקב בלבד, כך עולה מתוצאות מחקר DIPPER בשלב 3, שפורסמו בכתב העת JAMA. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי כ-20-30% מהחולים עם קרצינומה של נזופרינקס בשלב מתקדם מקומית-אזורית צפויים להישנות מחלה לאחר טיפול כימו-קרינתי […]

  • דיאטת DASH מלווה בסיכון מופחת לממאירות מעי גס ורקטום

    דיאטת DASH מלווה בסיכון מופחת לממאירות מעי גס ורקטום

    במאמר שפורסם בכתב העת BMC Gastroenterology מדווחים חוקרים על תוצאות מחקר חדש, מהן עולה כי הקפדה על דיאטת DASH (או Dietary Approaches to Stop Hypertension) עם דגש על צריכת פירות, ירקות, דגנים מלאים, אגוזים ומוצרי חלב דלי-שומן – מלווה בירידה של 19% בסיכון לסרטן מעי גס ורקטום, עם השפעה מגנה בולטת יותר בגברים לעומת נשים. […]

  • ההשפעה של דפוסי המשקל במהלך החיים על הסיכון לסרטן כליה

    ההשפעה של דפוסי המשקל במהלך החיים על הסיכון לסרטן כליה

    מדד מסת גוף גבוה יותר לאורך כך הגילאים וכן עליה משמעותית במשקל הגוף במהלך הבגרות מלווים בסיכון מוגבר לסרטן כליה, בעוד שירידה של 10% ומעלה במדד מסת הגוף בבגרות, בפרט לאחר גיל 50 שנים, מלווה בסיכון נמוך יותר לסרטן כליה, כך עולה מנתונים חדשים שפורסמו בכתב העת Cancer. ברקע למחקר מסבירים החוקרים כי עודף רקמת […]

© ‫ e-Med
 כל הזכויות שמורות

 

התכנים המוצגים באתר זה מיועדים לאנשי צוות רפואי בלבד

אם כבר נרשמת, יש להקליד את פרטי הזיהוי שלך
עדיין לא נרשמת? באפשרותך לבצע רישום כאן
להרשמה לאתר